6月14日,河北保定市的一家女子在海底捞就餐时,吐槽仅有两片菜叶的8元生菜。当事人冯女士表示,就餐结束后,她准备打包生菜,但却只发现了两片菜叶,因为她购买的是8元半份的生菜。

过去,她在这家餐厅吃饭时份量从未这么少过,但当天她没有和餐厅联系有关菜品的份量问题。15日,该火锅店的工作人员回应称,不同菜品的份量都是固定的,半份菜品的重量是120克。
这次可能是由于食品没有撕开的原因,看起来只有两片菜叶。他们会向公司汇报此问题并进行处理。
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为什么说,海底捞是没有公关的呢?
海底捞成立于 1994 年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。
11月12日,陕西。海底捞的点菜系统中,不再有半份和整份的区别,只显示“份”。海底捞宣布要在西安文理学院高新校区开设分店,并且说这是公司根据当地市场情况做的校园食堂的创新试点,想要和大学生们“更亲近”,针对大学生们的食堂就餐需求会推出校园特色的菜单和优惠价。
这几天在读一本热销的书,《海底捞你学不到》。书的标题多少有些绝对,反而吸引了更多人去读其内文。我这充满了移动互联网的脑袋整个儿看下来,最终发现:海底捞之所以火,之所以旺,完全因为它是个开放平台呀!
有网友爆料称,海底捞在西安、北京的一些门店订餐时只能选择“单份”不是以前的“半份”和“整份”,11月15日晚上,#海底捞解释调整菜品分量和价格#登上微博热搜,很多网友觉得海底捞这是“暗中涨价”。11月15日晚上,海底捞通过官方微博回应说,“一直以来,半份菜是很多捞粉的首选,考虑到捞粉们喜欢小份菜,目前我们在部分门店试点,就是用原来半份菜的分量和价格来统一门店的菜品供应标准。这家校园店开在西安文理学院,10月9日门店试营业,有人把照片发上网,大家才发现海底捞在尝试校园内部门店。
一名网友在6月14日在河北雄安新区的海底捞吃火锅时,拍下了一段视频,抱怨自己点了半份生菜,结果只有两片。她点的是半份生菜,价值八元。”对于这件事,网友们有不同的看法,“海底捞本来就很贵,两个人随便点点就要五百左右”,也有网友说“一个球状的生菜要十元,一个球状的生菜拆开来也就几片大片”。
最近看到一个奇葩卧底日记,知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月,写了一个几万字的长篇海底捞经验总结,很干货,很内部,是真的揭秘。
松下内部分公司CNS(Connected Solutions,负责面向企业的信息系统与相关设备业务)社长樋口泰行日前在东京与中国大型火锅连锁店海底捞的董事长张勇紧紧握手。
是的,你没看错,是IT味的海底捞火锅。“人类已经无法阻止海底捞了”!TechWeb近日独家获悉,海底捞已于近期和IT业龙头老大华为合作,耗资数千万元全套应用其信息化系统,这也是华为首个餐饮行业IT服务项目。
“顾客就是上帝”,这样一句话我们经常都能听到,但是在参差不齐的市场环境下,能够将这句话落实到行动上的商家着实不多。对于食客们来说,火锅行业的海底捞应该就是这样一家把顾客当做上帝看待的品牌,海底捞标志性的贴心、热情、专业甚至有点夸张的服务给大家留下了深刻的印象,这也无怪乎海底捞能在食客圈子里获得良好的口碑。