在数字化大潮如火如荼的当下，谁能够把握数字化的先机，谁就能把握产业的未来。众所周知，肉制品产业链横跨三大产业，长且复杂。所以，对于肉制品企业而言，通过数字化建设能够有效提升产业链的运营效率，不仅对于企业降本增效、提升业绩意义重大，更能打造出差异化的竞争优势，加深、加宽企业护城河。经过多年的探索，肉业龙头金锣的数字化运营在一些领域已经初见成效。
金锣集团
推动数字化养殖，打造智慧养猪场
金锣自主研发了“猪e管”物联网平台，该平台一改传统牧场的粗放管理模式，通过配套自动供料、自动喂养、空气质量全日时监控等智慧养殖信息系统，对猪场数据进行快速采集、展现、分析。通过这一平台，工作人员可以全面感知猪场情况，实施猪场的科学化智能化管理，既节省了人力，又促进了效率的提升。
发展智能生产，搭建智能工厂
智能生产是数字经济发展的重要引领，金锣肉制品生产车间现已实现全部信息的数字化。
走进金锣的“透明化工厂”，透过玻璃窗，可以看到整个生产车间只有几名操作工人。因为自动化和数字化的应用，金锣肉制品的生产可以实现机器全自动生产，工作人员凭借电脑就可实时监控生产情况，严格控制检测环节。此外，通过智能识别系统，智能生产线还可以敏锐地捕捉生产制造环节的蛛丝马迹，密切防范食品安全风险。
金锣智能生产车间
重构下游产业链，推动智能终端
金锣肉制品之所以能够畅销 27 年，除了卓越品质和创新基因，还依靠准确的渠道布局。在这个领域，金锣数字化的智能终端发挥了效力。
据了解，自 2017 年以来，金锣就顺应互联网和电商发展趋势，深挖大数据与电商平台创新之路。如今，金锣基于“互联网+”的渠道融合已布局 3 年多，现已入驻了天猫、京东、零售通、新通路等平台，同时开拓了社区团购、直播电商等新渠道。这一系列动作打通了线上线下，强化了B2B、B2C领域供应链能力，实现了互联网趋势下的全渠道融合。
值得一提的是，通过与阿里、京东这些互联网巨头的合作，金锣初步实现了渠道端数据的回流，可以更全面地洞悉消费趋势，更有针对性的开展新品研发和线上线下营销资源布局。
可以看到，从养殖场到生产车间，再到终端，金锣强化了核心部门的数字基因，构建了全新的产业链生态，形成了一套完整的闭环，建立了一个全程可追溯、数据互通共享的体系。借助数字化设备和工具，金锣实现协同上游、把控产品生产、主导销售，同时再用数据分析销售结果和消费者反馈，对研发和市场部门进行再反馈，推动企业不断创新发展。
当前，数字化的浪潮奔腾不息，金锣将数字化技术应用在养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等各个环节，以数字化赋能全产业链，为产业数字化探路，可谓是向涛头立的弄潮儿。
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