2023年3月23日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于植物的，问题是“以下哪种植物适合烹饪食用?”这个自然是芋头了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
今天问题：以下哪种植物适合烹饪食用?
A、芋头
B、海芋
正确答案:芋头
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物。湿生草本，块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉;叶柄长于叶片，绿色，叶片卵状;花序柄常单生，短于叶柄;花期2~4月（云南）至8~9月(秦岭)。中国的芋，早在《史记》中即有记载:“岷山之下，野有蹲鸱，至死不饥，注云芋也。盖芋魁之状若鸱之蹲坐故也”。
芋头含有一种黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头可作羹菜，也可代粮，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，中国台湾省高山族雅美人以芋为主粮。
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