今日消息,罗永浩在直播间带货鸡蛋时,现场吃了一个生鸡蛋,一口闷。表示没有任何腥味”。
营养专家指出,生鸡蛋营养更加丰富,它和熟鸡蛋一样,富含优质蛋白质,健康脂肪,维生素,矿物质,保护眼睛的抗氧化剂和各种其他营养素。
相关数据显示,对比同样大小的生鸡蛋和煮鸡蛋,生鸡蛋的营养价值更具优势。具体而言,生鸡蛋维生素D高出36%,Omega-3脂肪酸高出33%,DHA高出33%,叶黄素+玉米黄质高出30%,胆碱高出23%
生物素高出20%,锌高出19%。
除了营养丰富之外,生鸡蛋对消化系统来说更加温和,事实上,它是GAPS饮食(肠道和心理综合征饮食)非常推荐的一款食物,适用于肠道内有严重健康问题的人群。
但需要注意的是,不是所有人都适合吃生鸡蛋。这其中最大的原因是:它可能携带各种对人类有害的细菌,尤其是沙门氏菌。
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