根据《联商网》调查统计: 2022 上半年,包括海底捞、呷哺呷哺在内的中国餐饮相关企业共注销吊销37. 3 万家;其中火锅相关企业共吊销注销1. 2 万家。2021 年 7 月至 2022 年 6 月,海底捞新开 129 家门店,关闭 291 家门店,净减少 162 家门店。其中 2022 年上半年,海底捞新开业
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