不看不知道，世界真奇妙，一个在我们餐桌上经常可见的食品——香肠，居然有上千种不同的品类。上周日，《风味人间》第 2 季第七期“香肠万象集”播出之后，观众们从这期节目中看到了无数新奇的香肠，实在是大开眼界。《风味人间》甄选啤酒匠心营造作为品质与匠心的交融，也一直陪伴着观众共同享受这场视觉与味觉的饕餮盛宴！

无论中外，食用香肠的历史已久。最早，香肠的出现是人们为了保存食材，便选用肉类的边角料，打碎重组，灌入肠衣。肠衣包裹着碎肉，阳光熏陶出芬芳，交融发酵，孕育出不同滋味，渐渐成为人们日常中不可或缺的万能肉食。

在国内，当地人对香肠稍加处理，貌不惊人的香肠就成为一道道美味佳肴。广东腊肠肥瘦相间，酒香四溢，让人唇齿留香；台湾盛产的墨鱼肠，颜色另类，脆弹有嚼劲，让人回味无穷。搭配匠心营造啤酒，肉香和酒香在口腔不期而遇，奇妙无穷。匠心营造啤酒配以天热纯正的赫斯布鲁克花香+马革努门苦花独，入口轻盈甘冽，泡沫绵柔细腻，别有一番风味。同时，匠心营造啤酒100%进口全麦芽酿造，精选加拿大、澳洲、慕尼黑三种麦芽，低温缓慢发酵工艺保留纯麦芳香和醇厚口感，，如此多滋多味的匠心营造啤酒绝对是佐餐时的必备之选。

在遥远的异国，虽然相隔千里，但对于香肠的喜爱不谋而合。意大利经过发酵孕育出的萨米拉香肠，吸引世界各地的食客慕名而来；泰国天气经过乳酸菌与油脂作用的酸香肠备受当地人喜爱；德国白肠加入欧芹和肉块，经过盐水浸泡，成为当地最受欢迎的味道；正如香肠搭配啤酒能给德国人带来无尽的快乐一样，匠心营造啤酒也是广大爱“肠”人士的福音。匠心营造啤酒全麦酿造，闻起来香气扑鼻，喝下去口齿留香，一口香肠配一口酒，香醇浓厚，回味无穷。

从平原到海洋，从寒冷到酷暑，香肠超脱储存手段的定位，一路进化，现如今身影遍及全球。大众对香肠美食的青睐与依赖，让香肠成为了横扫美食界的“肉食王者”。世间食材大同小异，各地的匠人根据当地的气候和文化，或繁或简，经过多年的坚守与专注，造就风格迥异的人间至味。食物风味的孕育除了技艺，更多的匠人多年如一日的坚守和沉淀。与匠人对待食物的心态不谋而合，匠心营造啤酒也一直坚持对匠心极致精神的追求。

匠心营造啤酒的匠心极致精神在设计方面体现的淋漓尽致。匠心营造啤酒颈标采用全铝箔工艺，正标采用定标贴标，巧妙地嵌入窗棂，背标采用水晶标，瓶体采用东方极致雕花工艺，复刻“步步锦”篆刻东方美学格调，演绎极致匠心。“步步锦”的一刀一刻，尽显匠心铸造一方印章，作为纽带连接时间与空间，优雅均衡，让人们体味“匠心营造”的中式美学和深邃含义。匠心营造啤酒如此别具一格，无论是自己留藏，还是作为礼物赠与他人，都是好的选择。

各地的香肠呈现出来万千气象，吃下去唤醒的不仅仅是人们对美食的渴望，还有记忆深处情感记忆、文化传统的追寻。

从《风味人间》第二季第一期播出至今，已经过去了一个多月时间，每一期的美食总是让人回味着！而本期节目的片名“万象集”可谓道尽香肠的精髓，香肠吞吐万象，魅惑人间，造就风味的花花世界，而风味人间甄选啤酒匠心营造也尽显工匠精神，在这个夏日的夜晚，与观众们一起体验全球各地香肠独特的饮食哲学。