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​凉幂凉皮,凭借品牌形象设计拉进距离感|许可餐饮设计

2020-04-17 15:36 · 稿源:站长之家用户投稿

疫情期间,全国人民过上了足不出户的居家生活,时间久了难免会出现无聊、烦躁的情绪。为了排遣这些负面情绪,追剧、数瓜子、立扫把、做手工、做料理……只要是可以用来打发时间的活动人们都参与过了,但在众多活动中,最风靡的一项活动还是在家尝试做小吃。那段时间里,朋友圈和微博热搜上充斥着油条、电饭煲蛋糕、凉皮、珍珠奶茶等各种小吃甜点,成功做出一张凉皮也成为了令人羡慕的炫耀资本。只有真正尝试制作过凉皮的人才知道,想要做出Q弹爽滑的凉皮并不是容易的事,需要的不仅仅是优质的食材还有高超的制作技巧。陕西是凉皮的发源地,凉幂凉皮遵从了陕西的传统凉皮制作工艺,并结合年轻消费者多元化的需求,打造出了一个年轻化、简约化的餐饮品牌。

1/项目背景

凉幂凉皮是一家新锐餐饮品牌,力求打造一个以陕西凉皮为主要特色的地方餐饮特色品牌。这样一个餐饮品牌成立之初最需要注重的就是品牌的定位和品牌形象的塑造,因此凉幂凉皮委托了许可餐饮设计,对凉幂凉皮进行整体品牌策划和设计。

2/品牌命名策划

近年来,借助明星的流量来打开市场的餐饮品牌屡见不鲜。以张亮麻辣烫为例,其依仗着张亮的名气在年轻消费者心中留下一席之地,近几年市场知名度几近赶超老字号麻辣烫品牌——杨国福,类似的案例还有很多,明星效应的确可以让餐饮品牌增光不少。在这样的背景支持下,许可餐饮设计拟定了“凉幂”这一品牌名称,读音与当红明星“杨幂”类似,可以凭借着杨幂的国民话题度和人气在前期用更低的成本取得更好的转播效果,快速打开市场,占领市场份额。其次,凉幂也可以解读为凉的N次方,集中突出了产品最大的特点,强调了凉皮爽口、痛快的属性,增强了品牌的记忆点。

3/品牌传播口号

品牌传播口号是消费者了解品牌的重要窗口,更应注重挖掘品牌内在价值。“凉幂凉幂,略有凉意”是许可餐饮设计为凉幂凉皮设计的传播口号。对联式的广告语,字句齐整,押韵自然,平易近人,不事雕琢,朗朗上口,具有高度的概括性和表现力,同时它还保有一点俏皮和惬意,能增添品牌经营文化氛围,对消费者有着特殊的吸引力。另外,这种用古文手法展现产品的好味道和使用感受,也是中国餐饮传播口号独有的魅力,体现了一种闲然自得的处世之道。

4/品牌形象设计

为了在视觉传达上凸显凉幂凉皮的清凉、Q弹,许可餐饮设计以蒂芙尼蓝作为品牌色彩主调,与市场上同类产品品牌主流采用红色系相区别,也更为年轻化、简约化,符合未来发展潮流。

<品牌标识设计<

在品牌标识设计方面,许可餐饮设计以品牌名称字标为主,选用儒雅风的蒂芙尼蓝字体,并加入象征凉皮的红色带状“N”字符号,呼应了“凉的n次方”的品牌寓意,同时与主体的清新蓝形成强烈的视觉冲击感,达到了突出醒目的效果,增强了品牌的辨识度。此外,“凉皮”二字下方的“凉幂”拼音,采用更为萌趣的书写字体,更显俏皮可爱,符合年轻消费者的审美。

<品牌卡通代言人设计<

品牌卡通代言人能够为品牌塑造鲜明的个性特点,对提升品牌的亲近度和忠诚度有着积极的推进作用。许可餐饮设计为凉幂凉皮设计了一位仙气飘飘的女子,淡黄色的礼帽下是乌黑亮丽的长发,身穿一件飘逸的蒂芙尼蓝齐肩长裙,脚踩着黑色的凉鞋,整体透露着清凉、舒爽、丝滑的感觉,不仅与人们对于凉皮口感的印象不谋而合,而且更容易营造出一种富有亲和力的品牌形象。

对于大多数人来说,凉皮的制作步骤难度系数太高,想要体验一番制作过程尚能接受,真要想吃凉皮还是会选择去店内品尝,毕竟能做出色香味俱佳的凉皮的人仍是少数。随着国内疫情进一步得到控制,气温逐步回升,凉皮也将迎来旺季。而这个时候,拥有更符合年轻消费者审美的品牌VI设计的凉幂凉皮,无疑比其他竞争对手更具吸引消费者进店的优势,更能凭借独特的品牌特性积攒更多的回头客,获得更好的发展。在重视品牌效益的当下,餐饮人更应该思考是否能够紧跟时代潮流,凭借品牌形象拉进与消费者的距离,这是大家都需要思考的话题。

许可餐饮设计品牌升级设计案例:

【品牌小档案】走进许可餐饮设计:

许可餐饮设计隶属于杭州锐美品牌设计有限公司,专精于“餐饮品牌设计与策划”,主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户,和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户,其中“从1到N”的餐饮品牌升级设计是许可餐饮设计的“核心业务”。

许可餐饮设计,致力于中国传统餐饮美学精神的探索研究与现代餐饮品牌全案的设计实践,以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命,并以其系统的餐饮品牌设计理念助力中国餐饮品牌消费观念的升级。团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮命名策划为入口,餐饮文化策划为势能,餐饮VI设计为IP,餐饮SI设计为场景等多要素合为一体的餐饮创意生态系统,为餐饮人提供“构建形象,塑造内容,创意传播,激发成长”的品牌价值。

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