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3月29日,#张小泉的刀又断了#上了热搜,再次引起网友的热议。近日有消费者反映,自己买的张小泉斩骨刀斩不动骨头,刀半截断掉差点飞出去,事件引发关注。刀具作为专业的厨房用具,主要的产品功能是食材的切割,相对来说,锋利度和耐用度越好的刀具,刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度不能很好地兼顾韧性这个指标,有小概率的断刀概率。
去年7月,知名老字号品牌张小泉因消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议,该事件也入选中消协2022年十大消费维权舆情热点”。令人意外的是,近日,又有消费者遇到张小泉菜刀断裂的问题,这次不是拍蒜了。在去年拍蒜断刀”风波时,张小泉总经理称中国人切菜方法不对,米其林的厨师都不会这样切菜,此话一出引起了很多人的不满。
对于张小泉的刀具究竟能否拍蒜等疑问,张小泉称,一般而言,公司常规刀具是可以拍蒜的,但其同时提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险...