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新疆沙漠里竟然养出大海里的鱼虾:口感Q弹、肉质鲜美

2024-11-02 16:36 · 稿源: 快科技

**浙江大学科研团队成功在新疆沙漠养殖水产**

近日,浙江大学科技援疆团队取得重大进展,在新疆沙漠地区成功养殖出鱼虾。团队经过深入调研和技术创新,为盐碱水养殖提供了解决方案。

去年,团队探究了盐碱水与海水之间的相似性,发现了适宜石斑鱼生长的离子浓度。基于这一发现,他们开发了“类海水调控技术”,为沙漠鱼虾养殖奠定了基础。

今年,来自海南的2000多尾珍珠龙胆石斑鱼鱼苗被引入阿拉尔市,在“类海水”中茁壮生长。这些水产品不仅肉质鲜美,而且健康无污染。

后续,团队计划进一步扩大养殖规模,并探索小龙虾、红螯螯虾和南美白对虾等其它水产的养殖。值得注意的是,新疆沙漠水产与沿海海鲜的区别主要体现在养殖水体和气候差异,这赋予了新疆海鲜独特的风味。

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