很多想选择羊奶粉喂养的宝妈,都会在选奶粉时陷入“迷茫”。一方面分不清山羊奶粉与绵羊奶粉哪个好一些,另一方面,市面上的羊奶粉产品众多,新手妈妈们很难判断哪款奶粉更适合自家宝贝。针对这一现象,这篇文章特意整理了一下有关山羊奶和绵羊奶的“知识点”,并结合我为自家宝宝挑选奶粉的实战经验为大家做分享,希望对屏幕前的各位有帮助~
山羊奶VS绵羊奶,四大方面分胜负
要了解山羊奶粉和绵羊奶粉哪个好,我们可以从以下四个方面综合分析:
1. 营养
对于成长关键期的宝宝而言,营养是否科学、全面是衡量羊奶粉哪个好的关键因素。对于山羊奶和绵羊奶中的营养组成,我们可以参考 2022 年发表在《中国食品学报》上的《绵羊奶组成和营养特性》一文:
从蛋白质角度看,绵羊奶中的蛋白质含量相较山羊奶更高,且据研究表明,绵羊奶中的乳铁蛋白和免疫球蛋白含量显著高于牛乳和山羊乳,与人乳的乳铁蛋白(2~3g/L)和免疫球蛋白(0.6—1g/L)含量更为接近。因此从这一点上看,绵羊奶胜出。
从脂肪角度看,绵羊奶的脂质含量(6.99%)高于山羊奶(4.07%),国外科学家Zancada等发现,与山羊奶相比,绵羊奶含有较高含量的长链脂肪酸(C22~C24,9.5% vs 2.2%)和较低含量的中链脂肪酸(C10~C15,3.4% vs 19.6%),且脂肪酸不饱和程度低于山羊奶,在宝宝的脂质代谢与合成、细胞生长和发育中具备一定优势。
从维生素角度看,山羊奶和绵羊奶各有优势,山羊奶中的维生素A、维生素D的含量较高,而绵羊奶在维生素B、维生素C和叶酸等方面更有优势。
从矿物质角度看,山羊奶中的钾、锰、硒含量优势较为明显,绵羊奶中的钙、磷、镁、氯含量优势较为明显。
2. 是否好吸收
宝宝的消化系统尚未成熟,因此在面对食物吸收挑战时,很容易出现腹泻、便秘等肠胃不适现象,因此家长们在考虑山羊奶粉和绵羊奶粉哪个好时,奶粉是否好吸收也是需要重点关注的一点。
虽然羊奶普遍都具备“小分子、好吸收”的天然优势,但相较而言绵羊奶更胜一筹,这是因为绵羊奶的脂肪球直径更小,约65%的脂肪球直径小于3μm,更适合肠胃娇嫩的宝宝,能促使其更好地吸收奶粉中的营养。
3. 膻味
如果说前面两点都是从奶粉中的营养与宝宝适配性角度出发,那膻味这一点则是宝宝能否接受羊奶粉的决定性因素。宝宝的味觉比较敏感,对奶中的腥膻味较为抗拒,所以父母们要尽量选择无膻味的羊奶粉。
绵羊奶中的原生膻味物质相较山羊奶更少,据新西兰皇家农科院的研究,绵羊奶的膻味不到山羊奶的十分之一,所以绵羊奶口味往往更为清淡,有一种自然的奶香。有研究表明,天然牧场散养的羊比圈养羊产出的奶 部分维生素和脂肪酸含量更高,膻味物质更少,且挥发性物质含量也更高,因此散养的羊产的奶口感更好。
4. 安全
小编在查找资料的时候发现,市面上有谣言说山羊奶更安全,绵羊奶并不被许多国家承认。不过,经过小编的进一步研究发现,发现以上谣言并没有科学认证。其实,婴配粉只要符合新国标就是“国家严选”,在安全层面上有基本保障。
而对于重视产品安全性的家长们,不管选择绵羊奶还是山羊奶,都应尽量选择大品牌出品的、有保障认证保障的产品。比如我家宝宝在喝的蓝河绵羊奶粉,就背靠蓝河乳业,拥有安心牧场和先进工艺,还通过中新两国认证+ 600 多项营养及品控检测,是妈妈们可以放心选择的产品。
口粮要合格,科学配方很重要
了解完以上,相信各位对山羊奶粉和绵羊奶粉哪个好已经有了自己的见解。但不论产品的奶源多么具有优势,要成为合格的宝宝口粮,还需要科学配方加持才行。
以我家宝宝在喝的蓝河绵羊奶粉为例,这款产品中添加了2800mg/罐的乳铁蛋白,几乎击败了市面上99%的羊奶粉,能铸就强大“宝”护罩,从根源上减少宝宝生病概率;还添加了4.2g/100g的OPO、 120 亿活性益生菌与双益生元组合(FOS+GOS),帮助宝宝铸就“铜肠铁胃”,促使宝宝有效吸收的同时建立起平衡的肠道环境;更有超高含量的DHA、ARA、胆碱等一系列眼脑营养,让宝宝大眼睛亮亮,小脑瓜灵光,为未来学习生活奠定坚实基础。
山羊奶粉和绵羊奶粉哪个好?从营养层面看,二者各有各的优势,但我个人还是更推荐大家选择绵羊奶粉,因为我认为对于新生宝宝而言,好消化吸收是首先位的,我家宝宝在喝的蓝河绵羊奶粉不仅在消化吸收方面拥有天然优势,在配方营养方面也非常给力,多维营养更促成长,是新手爸妈的超棒选择~
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