“五谷为养，五果为助。”古人的智慧，以豆类谷物与坚果调理身心，流传至今，历久弥新。
作为大豆的发源地，国人饮用豆浆的传统已绵延近两千载。现今，豆浆已然成为广受欢迎的“国民饮料”，是早餐桌上的常客。从昔日的手工石磨到今日的高速破壁技术，国人不断优化豆浆的制作过程，对口感与营养的追求日益提升。
为了让消费者能够便捷、从容地喝上真正健康新鲜的自制豆奶，还原记忆中的香醇和营养，东菱于近日推出了人气新品——东菱豆奶机，它采用高压乳化技术，能够让大豆的植物营养得到充分释放，乳化成更加细腻稳定的醇香豆奶。此外，120℃高温熬煮下，大豆的植物天然糖彻底释放，无需额外加糖也有淡淡甜味。天然食材新鲜制作，一口下去满满都是纯粹的植物营养，带给家人细腻体贴的食养关怀!
五大营养菜单，花样美味更健康
东菱豆奶机配备了5大营养菜单，优质的植物营养经过东菱豆奶机的加工处理后更加细化，人体更好吸收，除了香醇美味的豆奶外，还有坚果奶、五谷浆、果蔬汁、快浆等功能，涵盖了蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素，轻松包揽一家人的每日营养所需。
果蔬汁功能可以将果蔬轻松榨汁，随手做一杯即可补充蔬果纤维和维生素，喝出满满元气;五谷浆功能制作的养生饮品，口感丝滑浓郁，膳食纤维丰富促消化。东菱豆奶机的快浆功能针对快节奏早餐而生，只需倒入食材和水，等待15分钟就能得到一杯营养豆奶，自己动手也能吃上无添加健康早餐，省时又省力，让早餐时间变得从容又便捷。
秉持着0添加蔗糖、0添加化学物质、0反式脂肪酸的健康理念，东菱豆奶机的坚果奶功能采用150℃高温烘烤配合120kPa高压乳化的技术工艺，能够深度激发坚果奶香的本味，保留其丰富的营养价值。无论是巴旦木奶还是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都可以在家现做现喝，轻享无负担健康植物奶!
面对上班族早起给家人做早餐的难题，东菱豆奶机还贴心带有24小时智能预约功能，配备的独立水箱和内腔，实现水豆分离，睡前放入食材，也不用担心隔夜浸泡导致的变质问题。调好预约时间，过程无需看管，不用早起，热气腾腾的早餐准时出炉。并且提供300mL、600mL两种出浆容量选择，无论是一人畅饮还是小家庭分享都能满足。
高压乳化高温熬煮，释放天然植物营养
科学研究表明，大豆粒径越小，人体吸收越好。高压乳化后的豆奶，粒径减小的同时增加了与消化酶的接触面积，相比传统的豆浆，人体肠道对其蛋白质的吸收率整整提高55%!此外，中国居民膳食指南也建议，成人平均每天要吃15-25克大豆。比起豆腐、豆腐干这些豆制品，豆奶喝起来更方便。每天一杯豆奶，大豆的摄入量轻松达标。
传统的破壁机制作豆浆，只有大豆浸泡、磨浆、过滤、煮浆几个简单工艺，植物蛋白质和脂肪球颗粒较大，喝起来容易有渣感。
东菱豆奶机制作豆奶时，创新采用了高压乳化技术，以120kPa的高压将豆奶中的蛋白、脂肪细化，蛋白的颗粒减小，较大的脂肪球也被打碎。普通破壁机制作的豆浆粒径有100微米左右，而东菱豆奶的粒径低至0.76微米。高压乳化工艺不仅让豆奶的口感更加细腻柔滑，还全面释放豆奶中优质植物蛋白等多种原生营养。每100mL豆奶中的蛋白质含量高达2.3克，比国标豆奶高出15%，将豆奶的营养供给变得更直接和有效。
就熬煮工艺而言，传统破壁机是通过冷水注入熬煮成豆浆，大豆和水中的氧气亲密接触，就会形成豆腥味，整体风味就大打折扣了。而且，由于传统的破壁机加热温度波动变化，豆浆受热不均匀容易出现夹生，甚至是假熟的情况，饮用假熟豆浆很可能导致腹泻和呕吐等不适症状。为了解决上述问题，东菱豆奶机采用独特的高温熬煮技术，通过80℃的高温热水预处理，制造低氧环境，从根源上避免了豆腥味问题。在熬煮过程中，东菱豆奶机能够将水温提升并保持至120℃，高温大豆的淀粉被充分分解，无需额外加糖，就能释放天然甜味，同时也避免了假熟问题的产生。
自清洁技术解放双手，多重护航更安心
传统破壁机每次制作后，残渣都会附着在刀头、内腔等缝隙，手动清洗麻烦费劲，而且残留的积水容易滋生细菌产生异味。因此，拥有一台能完成深度自清洁的豆奶机才算真正令人省心。
东菱豆奶机采用的是高温烘洗的自清洁技术，它通过三次高温热水循环搅洗和热烘除菌两大步骤，热水软化并大力冲洗刀头、内腔等缝隙的污渍，洗完还会高温烘干，实现除菌率>99.99%的效果，让下次使用更加安心。无需手动操作，出浆后豆奶机就会自动烘洗，只需等待其工作流程自行结束，把废水箱的污水倒掉即可，简单轻松好打理。
值得一提的是，为了确保高温高压后，豆奶能安全出浆，东菱豆奶机采用5重专利泄压技术——NTC准确调控豆奶机内的温度，配合冷水泄压系统，实现快速降温降压。盖子的透气阀、泄压密封圈、安全锁扣三管齐下，释放过高压力，避免飞盖的风险。使用起来安全可靠，放入食材、选择好菜单功能后，新鲜豆奶自动出浆。此外，为了解决传统破壁机运作过程中的噪音问题，东菱豆奶机由内到外足足有5重降噪配置。运行起来的声音，仅约为60分贝，声音温和就跟日常交谈声差不多。
“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司（股份代码002705）的核心自主品牌，借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力，以及供应链实力，东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道，致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。
此次东菱豆奶机的推出，正是深度洞察人们对纯净配方与天然营养的追求的结果。借助创新高压乳化技术，充分释放大豆中的植物营养，将其乳化成细腻豆奶，有效补充植物蛋白。配合120℃高温熬煮工艺，无需加糖，即可享受大豆的天然甜香。东菱豆奶机运用科技之力，提升日常饮食中植物营养的吸收，为营养摄入提供全面均衡的保障。
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