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元宵节你是“汤圆党”还是“元宵党” 雷军:我的家乡吃汤圆

2024-02-24 12:54 · 稿源: 快科技

今天是农历正月十五,中国传统节日元宵节。每逢此日,汤圆与元宵之争便会喧嚣尘上。

小米创始人雷军在微博上祝大家元宵节快乐,并分享了自己的家乡习俗:“我家乡湖北仙桃,元宵节吃汤圆和米团子”。

雷军进一步解释了米团子的做法:将大米磨粉,煮熟后揉成球状,包裹腊肉、粉条、豆干等馅料,蒸熟即可享用。

评论区中,来自雷军家乡的网友分享了米团子的照片。

元宵和汤圆虽同为糯米制品,却有明显差异。

元宵是北方人的叫法,制作时将馅料切块,蘸水后在糯米粉中滚制,一边滚一边洒水和添粉,直到形成圆球状。

汤圆则是南方人的称呼,表皮选用精细糯米粉,用手包制,包好后外表光滑、口感粘糯,馅料可荤可素。

无论滚制的元宵还是包制的汤圆,其圆形都寓意团圆美满,寄托着人们对美好未来的期盼。

元宵节,你的家乡是吃汤圆还是吃元宵呢?

元宵节你是“汤圆党”还是“元宵党” 雷军:我的家乡吃汤圆

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