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拔丝冻梨被摆上桌:东北人也懵了

2024-01-14 08:58 · 稿源: 快科技

哈尔滨美食再添新成员:拔丝冻梨引关注

据悉,尔滨饭店近日推出了一款颇具创意的新菜肴——拔丝冻梨。此消息一出,旋即引发网络热议。

网友们纷纷发表评论,有人调侃道:"冻梨这一生从未想到自己会经历如此冰火交融的考验。"另有网友表示:"东北人表示懵圈,传统冬日美食竟能如此创新。"还有不少人好奇拔丝冻梨究竟有何滋味。

近年来,随着哈尔滨冰雪旅游的兴起,冻梨也随之成为网红美食,衍生出多种创意吃法,频登热搜榜单。

营养专家指出,冻梨的营养价值与新鲜梨不相上下,其各类营养成分保存较为完好,并没有出现显著下降的情况。

冻梨富含维生素C,在冬季食用有生津止渴、润肺化痰、清热降火之效,可有效缓解干燥带来的不适。

需要注意的是,由于冻梨口感软烂,更适宜老年人食用。此外,由于其含糖量较高,糖尿病患者等特殊人群应谨慎食用。

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