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好吃的零食测评|狂销90亿包的劲仔小鱼为什么被国人无限追捧?

2023-10-09 11:45 · 稿源: 站长之家用户

  一般说来,一种零食往往锁定了一群口味相同的人。但偏偏有一些零食,总能超越地域、年龄等限制,让五湖四海、男女老少都为之心动。而拥有卤香、酱汁、香辣、麻辣、糖醋五大经典口味的劲仔小鱼就是好吃的零食“课代表”,实力圈粉全国各地的吃货们。

  从 60 后到 10 后,劲仔小鱼这款好吃的零食,成功缩小了吃货们 50 岁的“代沟”,让老少吃货在这一刻获得了共鸣。那么,到底劲仔小鱼是如何成为“王 者级”零食,狂揽人心的呢?

  十年专注鱼类零食,匠心研发丰富口感

  劲仔作为休闲零食行业的领军品牌,从 2011 年便开始聚焦深耕鱼类零食。作为湖南本土零食品牌,劲仔小鱼始终定位湘式卤味赛道。在数十年的口味研发与创新中,劲仔小鱼通过研究不同地域消费者的口味需求和多元生活场景,并在全国各地挖掘当地美食,针对性地开发出卤香、酱汁、香辣、麻辣、糖醋等口味,让五湖四海的“吃货”,在劲仔小鱼中发现自己偏爱的那一味。

  纯正口味自然离不开天然好食材。为了让劲仔小鱼真正“对味”,劲仔食品严选金乡辣椒、罗定肉桂等十余种天然香辛料,历经千万次配比,终于开发出独有的秘方卤制工艺。香辣口感是辛辣中带着浓香,欲罢不能的鲜爽,而麻辣则多了一味花椒,冲击着味蕾,感受舌尖在跳舞。而创新的糖醋、酱香等口味更是将传统卤制品得以延伸。多元化口味的劲仔小鱼,直击年轻人的味蕾!

  持续优化生产工艺,现代技术引领零食发展

  好口味自然高销量,高销量自然离不开先进的生产工艺。劲仔小鱼出口三十多个国家、全球热销 90 亿包的惊人成绩不仅印证着其口味得到了市场认可,更代表了劲仔小鱼将传统卤味工艺与现代技术实现了美好融合。

  目前,劲仔小鱼在岳阳、平江两大智能化生产基地得以规模化生产,智能化的现代生产技术让劲仔小鱼的品质得到了更好的优化与管控。在生产基地,每一条劲仔小鱼都要历经选、筛、吹 、除 、检 、泡、洗”七重甄选后,才能“游”到消费者的面前。此外,劲仔食品研究院与江南大学等高校进行了多项研发合作,用现代工艺完善风味小鱼加工技术、调味卤制技术等,赋予其更独特的口味。如此“内外兼优”的劲仔小鱼,在零食界掀起巨浪,自然也不足为奇了。

  一条小鱼能在日新月异的零食界多年稳坐国内鱼类零食之首,是劲仔小鱼对品质零食的不懈追求,对多元口味的创新研发,对先进技术的成熟应用。卤香、酱汁、香辣、麻辣、糖醋等口味的劲仔小鱼在经典与创新中不断前行,将鱼类休闲零食推至全球,尽情展中华美食的魅力!

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