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厨房萌新还在纠结蒸箱和烤箱哪个更实用?蒸烤箱让萌新秒变厨房达人

2020-08-28 16:56 · 稿源:站长之家用户投稿

随着房价的飙升,房子的面积是真的寸金寸土,特别是厨房的面积,也是越来越挤了。所以很多人在选购厨房电器的时候都是优先考虑一些实用的特别是功能多的厨房电器。人们的烹饪方式也会从以前单一的菜式演变成为现在各种各样的小吃、主食、特色菜等等。作为支撑这些菜式的厨房工具其中就包括了蒸箱、烤箱、蒸烤箱。但是蒸箱和烤箱到底哪个更加实用呢?和蒸烤箱比较呢?接下来我就来分析一下三个厨房电器应该怎么选。

一、先从我们的使用习惯进行分析:

1、口感上区别

“蒸”是从古代流传到至今的一种烹饪方式,从蒸锅到便捷的蒸箱。从明火到炭烤再到烤箱。

蒸箱就是用来做蒸菜的,变比起油炸、煎炒、,蒸通过高温水蒸气加热食物,对食物内部原有分子结构破坏最少。并且能够保留了食物的口感和蛋白质和水分,吃起来润滑而不油腻。

烤箱则是主要用来做一写甜品、烤肉、烘焙之类的一些食物。主要是通过加热管和热风工作进行对内腔加热进而对食物进去烹饪熟。使用烤箱做出来的食物比如甜品,口感会比较嫩甜,口感极好。烤肉,从烤箱烤出来会偏向外酥里脆和柔嫩多汁,有独特的烤制香气和口感。都是根据不一样的模式烤制出来,而蒸箱蒸出来肉类,会偏向于鲜嫩。总之口感上是不一样的,蒸箱和烤箱哪个更加实用,就取决于你平时饮食习惯和口味的偏好了。

2、使用场景

蒸箱和烤箱两个都是不一样的烹饪方式。其中蒸的的方式相对来说一天我们会见到的比较多,从早上的蒸包子,到中午的蒸菜和蒸面食,晚上蒸菜,弄好市场丢进去蒸箱,都不用承受厨房炒菜的油烟,并且操作也会比较简单。

烤箱最常见的一些甜点,蛋糕类和西式餐饮和宵夜烤鸡翅、鸡腿、烤肉都是相当惬意的。在家也能做出外面肯德基的水平。所以烤箱的使用更多的是做烧烤或是烘焙,同时也需要的准备工作比较多,揉面、牛奶、调制酱料等等。所以,蒸箱的使用场景相比烤箱会更多一些。

3、合适人群

习惯于中式饮食、讲究养生的人,特别是家里有老人和小孩的,饮食上需要清淡,和助消化的会使用蒸箱的会更多。如果平时是喜欢吃一些烧烤的和喜欢烘焙的,做一些饼干甜点,烤烤鸡翅,做做蛋糕的烤箱会更加适合。

相信很多人会蒸箱和烤箱都要的,同时买两个放在厨房里空间不够怎么办?现在市场上流行的蒸烤箱,正合了这个需求,同时蒸、烤结合在了一台的机器上,并且还箱、烤箱有的功能,蒸烤箱都有,甚至比它多更多的功能,所以蒸烤箱是完全可以代替烤箱和蒸箱的,还能给我们节省了厨房的空间,并且嵌入式的蒸烤箱,完全嵌入在橱柜里不仅美观还能省钱。

因为蒸烤箱的工作方式上都是一样的,蒸和烤效果也没有差别,并且蒸箱、烤箱他们的功能比较单一,而蒸烤箱的功能上会比它们多很多。蒸烤箱可蒸可烤,同时还具有很多它们没有的功能,发酵、解冻、杀菌、蒸汽烤、保温、大厨功能、一键面包、蒸汽烤、自动菜单等多种功能。让烹饪变得更加多样性,并且也有更加智能的设计,可以连接APP,远程操控。

并且单独的蒸箱和烤箱只能做出各自独特的味道,因此在口感上相对较差。而蒸烤箱却能够将蒸烤两种烹饪方式进行融合,摆脱传统蒸箱烤箱的独立烹饪模式,加上多种功能的搭配使用,你可以充分发挥自己的想象力,自由烹饪。就拿凯度SV5620EEB-GD蒸烤箱来说,功能上有快速预热功能,不用单独设置时间和温度,只需要启动这个功能即可,方便又快。一键烘干功能,只需要一键启动功能,底部恒温加热盘会持续加热和上下烤和热风模式会同时工作把内腔烘干,平时在蒸制过程中如果蒸制 20 分钟,只需要 3 分钟左右就能把内腔烘干,简单又方便,比纯蒸箱会省去了很多的清洁问题。

好了,以上就是给大家分析的蒸箱和烤箱哪个更加实用,然后你想要功能比较多,又比较节省厨房空间,蒸烤箱是最好的选择。蒸烤箱的流行解决了厨房的压力,并且还给人们带来了更智能的生活体验。满足了人家多智能化生活的需求。

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