疫控专家

这两天，大家最关心的事情莫过于“北京新发地的疫情怎么样了?”。自连续56天无新增之后，北京再次出现新冠肺炎确诊病例。相关部门在新发地市场抽检时，从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，不少市民开始关心如何使用案板才能与病毒、细菌“绝缘”。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友，在接受人民日报专访时表示:食物一定要处理好，特别是生熟食物，它的器皿的存放一定不能混合，再一个尽可能的吃煮熟的食物，切生肉做熟食的案板要?...

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