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就在这个地灵人杰的地方,坐落着一座中国藤椒文物博物馆,接受岁月洗礼,细无声地展示两千多年的藤椒文化...传承:早在清顺治年间,洪雅当地绰号“幺麻子”的厨师赵子固就根据当地人的喜好研究出了藤椒油悶榨技艺,之后藤椒油逐渐成为洪雅当地家常宴请的必备调料...经过赵跃军和幺麻子团队锲而不舍的努力,凭借赵跃军对厨师烹饪行业的熟悉和“幺麻子藤椒油”的高品质,越来越多专业厨师习惯了使用藤椒油烹饪菜品,“幺麻子藤椒油”的销量越来越好,名声也不断远扬,洪雅藤椒油长期以来“藏在深闺人未知”的窘境被打破......
经过十余年的发展,公司以原生态有机绿色食材为原料,坚守“绿色智造”理念,开拓了以“幺麻子”为核心品牌的藤椒食品产业...源起百年的香麻品牌...公元 1992 年,第 18 代传人赵跃军继承和发扬了藤椒油閟制技艺,在洪高路边柑子场创办了“幺幺饭店”,经营极富地方特色的藤椒菜肴...学研与智造夯实品牌实力...通过多年以来的潜心耕耘和口碑积累,“幺麻子”牌藤椒油已经获得了广大厨师和家庭消费者的认可,在藤椒油这一调味品细分品类中发展成为具有较强市场影响力的知名品牌...