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《快手年货赏味趋势洞察》出炉,揭秘食饮五大年货消费趋势

2025-01-14 18:56 · 稿源: 站长之家用户

春节前夕食品类目呈现哪五大消费趋势?商家如何实现年货旺季生意增长?

临近春节,食品类目消费需求达到顶峰

根据《快手年货赏味趋势洞察》(以下简称“报告”)显示,近几年食饮相关内容播放量在 1 月显著攀升,临近春节前夕内容关注度高涨。同时,节前食饮类目搜索持续攀升,用户热衷于在快手上搜索年货美食。“年货零食”、“年夜饭菜品”、“美食直播”等成为快手春节前热搜关键词。从快手平台站内食饮关键词搜索量上看,相关年货零食如坚果、芝麻糖等热度高涨。而年夜饭菜品、产地美食及相关美食卖货直播在春节前持续飙升。

年货美食购买需求推动类目消费的爆发,相关类目消费需求旺盛。零食/坚果/特产及生鲜类目为老铁热衷购买的年货类目,消费需求旺盛。食品的购买人群以31- 40 及50+家庭主力人群为主,这部分人群消费水平稳定,他们除了为自己消费外,也为父母、伴侣及孩子购入食品商品。

五大年货赏味场景,引爆新年食饮生意

结合用户在快手平台上的食品内容,搜索偏好及消费数据,根据近年快手平台春节前站内内容、搜索及消费数据,报告总计并提炼出五大核心年货赏味趋势,分别是「寻觅年味」、「品质追求」、「礼赠美味」、「放纵吃喝」及「团圆饭桌」。

  • 趋势场景1:寻觅年味-品尝产地风味美食&寻找记忆中的童年味道

从报告数据显示,快手用户渴望在春节期间,通过地方美食体验,寻觅节日的年味氛围,对地方特产的搜索热度环比提升超82%。东北特色美食(冻梨、皮冻、红肠),地方特产(和田大枣、新疆干果)及产地水果(四川耙耙柑、武鸣沃柑)等备受老铁喜爱。

除此之外,用户渴望“年味”,怀旧情绪尤为凸显。用户在快手上主动搜索怀旧零食及童年零食,老式蛋糕、童年辣条,儿时的糖果及饼干都让用户找回记忆中的味道。怀旧年味相关的搜索热度超1688w,同比提升46.57%。春节前夕相关的怀旧零食单品热度值显著增长。

  • 趋势场景2:品质追求-新年用“食材”和“健康” 犒劳自己

经过一整年的辛苦,人们更希望在春节期间好好宠爱自己,优质食材及健康养生的方式成为消费者犒劳自己的选择。节前用户更愿意花钱为自己及家庭购买好品质的美食。车厘子、帝王蟹、海参等高客单食材环比均呈现33%-400%的增长。与此同时,在食品的选择上,用户更关注健康养生的功效, 0 添加、健康零食等成为消费者的优先需求,同比搜索热度在持续增长。

  • 趋势场景3:礼赠美味-新年送礼表心意,年货礼盒是优选

送礼是过年期间最重要的仪式感之一,也是走亲访友及表达祝福的时节。用户在快手站内关注相关礼赠内容的热度也在持续飙升,送礼等相关内容搜索环比增长超70%,而年货礼盒的搜索热度同比也在持续飙升。同时,从消费数据显示,节前坚果礼盒及海产礼盒类目GMV环比飙升,坚果炒货礼盒、海鲜家宴大礼包、海产干货礼盒单品热卖。

  • 趋势场景4:放纵吃喝-假期就要吃香喝辣,一起分享

春节期间,人们总是跟家里人和亲朋好友聚会,所以用户也习惯提前大量囤好吃的美食。同时在过年期间,人们也希望能合理的放纵自己,从多巴胺美食中感受快乐,香辣美食及超大份美食需求激增。春节前夕“吃爆辣美食”及“零食大礼包”等相关内容热度增长,多巴胺美食单品如“酸辣无骨鸡爪”、“麻辣龙虾尾”及大号美食单品“整箱酱牛肉”、“卤味大礼包” 等热卖。

  • 趋势场景5:团圆饭桌-年夜饭桌整花活,团团圆圆贺新春

无论是从快手平台站内的视频内容还是搜索词条,都能看出老铁们对于年夜饭的重视。"年夜饭"、“年夜饭必备菜品”等词条在节前热度持续飙升。年糕、八宝饭、汤圆、凉菜、肉丸子等食品是在老铁的年夜饭桌必备单品。

年货赏味季活动玩法&商家案例大赏

为助力食品行业商家把握消费趋势,由快手商家业务中心发起的「年货赏味季」聚焦产地风味推荐及年货抢先购场景,汇聚平台亿级流量资源,整合商品/内容/直播资源赋能趋势类目商家,帮助商家抢占年货市场,实现生意跃迁。在本次活动期间,出现许多优秀的商家案例,他们通过精细化的运营,实现了单品的打爆、大场破峰及生意跃迁。

  • 案例一:馋丫头x趋势品类

商家主售调味酱料,在 12 月初即开始提前进行年货单品的运营,并融合团圆饭桌场景进行商品标题及内容优化,同时,通过磁力金牛及赏味季活动资源提升商品曝光效率。从 12 月 7 日上架至今,商家主推的两个单品均突破百万GMV,店铺GMV突破300w+,对比 11 月GMV实现了翻倍。

  • 案例二:船长海鲜x大场运营

商家在 12 月共进行了 6 场百万GMV大场直播,其中 12 月 21 日大场实现了下半年单场GMV破峰,并实现了近 30 天GMV达成两千万,环比 11 月提升240%+。在此期间,商家保证视频数量,结合直播直投及ROI投放进行大场引流。同时积极参与年货赏味季的活动,获得近 900 万曝光扶持,通过多资源触达提升大场的流量效率。

  • 案例三:真零酸奶x品牌营销

年货节期间,快手站内干噎酸奶热度持续上升。真零酸奶抓住热点势能,携 0 添加酸奶新春礼盒单品,打造健康养生及礼赠美味场景。借助开屏及搜索品专品牌品广资源、年货赏味季活动优质运营资源及直播间运营承接,实现种收一体。

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