近日，50岁的陈先生（化名）因食用冷藏后制成的炒饭，出现腹痛、腹泻等症状，病情恶化，入院时已陷入休克状态。经诊断，陈先生感染了由蜡样芽孢杆菌引发的食源性疾病，即俗称的“炒饭综合征”。
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食物中毒病菌，常在室温下长时间放置的米饭或炒饭中滋生。该菌引发的症状包括恶心、呕吐和腹痛。食物中毒通常源于不当烹饪或冷藏，导致细菌孢子存活并产生肠毒素。
在室温下，蜡样芽孢杆菌可快速繁殖产毒。因此，肉类、奶类和剩饭等熟食应及时冷藏或冷冻保存。即使加热煮沸，该菌的芽孢也难以完全消灭。
预防蜡样芽孢杆菌食物中毒，专家建议：食物彻底加热；避免室温长时间放置；不食用变质剩饭剩菜；凉菜制作时注意砧板生熟分开，碗筷和食材卫生。
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近日，全球汽车零部件巨头Sona Comstar的董事长Sunjay Kapur在英国温莎卫兵马球俱乐部参加“卡地亚女王杯”半决赛时，遭遇意外不幸离世，终年53岁。这一消息震惊了英国马球界和印度商界精英。 据了解，Kapur在比赛中不慎吞下一只蜜蜂，随后迅速出现严重过敏反应。他在倒下前曾向队友透露自己可能吞下了异物。尽管现场立即进行了紧急救治，但Kapur仍因过敏性休克导致心脏骤
全球汽车零部件巨头Sona Comstar董事长Sunjay Kapur在英国温莎卫兵马球俱乐部参加卡地亚女王杯”半决赛时突发意外，因过敏性休克不幸去世，终年53岁。他的骤然离世震惊了英国马球界和印度商界精英。 据悉，Kapur在比赛中不慎吞下一只蜜蜂，随后出现严重过敏反应。他在倒下前曾向队友表示：我吞了什么东西。”尽管紧急救治，但仍因过敏性休克导致心脏骤停。
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