目前，中国的生鲜行业正处于快速发展期，我国每年的生鲜消费过万亿，市场空间极广阔。据统计，我国的生鲜市场在 2018 年规模已超 2 万亿。随着国内物流体系不断完善以及技术进步，生鲜市场B端革新发展迅猛。形势使然，云南菜多鲜从餐饮跨入生鲜行业。在 2018 年，李明飞创办了云南
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生鲜产业链结构的规模每年都在翻滚和扩大，在传统配送方面，目前每年配送额超十亿的企业就超过50家，以后将会形成“大鱼吃小鱼，大企业兼并小企业”的结构。
短短 3 年，它运用共享总仓模式，成为湖南净菜加工头部企业!！2017 年全国餐饮收入39643. 70 亿元，同比增长10.74%，步入了稳步发展阶段。其中部分高端餐饮企业，受宏观经济以政策影响，经营呈“断崖式”下跌，但是与之对照，主打大众市场的休闲快餐企业，却是发展喜人，消费人次较上年增长12.93%。消费需求转变、休闲快餐快速发展，自然会产生新型生鲜供应链，对于创业者来说，则是绝佳机会。为避免错失风口， 2017 年 8 月，他们
第四届中国农产品供应链大会于11月初顺利举行。论坛由世界批发市场联合会主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊主持。蔬东坡营销总监梁潇受邀出席供应链大会，并围绕《数字化赋能农产品流通》发表主题演讲，以下为部分演讲内容：生鲜是日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。2018年，中国的生鲜市场规模已达1.91万亿人民币，每年以6%的数值持续增长。与此同时，中国规模最大的生鲜配送企业是融资7轮的美菜，?
我国生鲜行业因小农经济制约，导致生鲜供应链发展较为缓慢。但是随着人们物质生活水平的提高，对待吃的要求逐渐严格，从而生鲜供应链也开始发生转变。在去中间化的生鲜供应链之下，出现了一批针对TO B领域的生鲜配送公司。生鲜行业有着万亿蓝海，在这么大的市场规模之下，生鲜配送企业如何获得一席之地?现在大部分生鲜配送企业还在实行传统纸质运营管理模式，管理效率低，影响企业后续发展。因此对于生鲜配送企业来说，拥有一套完?
2019年9月20日至21日，中国生鲜供应链产业高峰论坛在西安市高新商务酒店举行。本次论坛主要由蔬东坡主办、西安“一站式”餐饮食材集采平台超级米禾支持协办，超过300位生鲜供应链行业及相关人士出席。中国生鲜供应链产业高峰论坛论坛主要以数据化管理、电商思维、区域性生鲜、人力资源管理为核心议题，邀请业内企业高管结合行业经验洞察生鲜未来发展趋势，透析生鲜配送企业面临的转型困局。米禾供应链代表王强涛发言首先，米禾供应
2019年9月24日,【东坡学院】社区团购实操高峰论坛圆满举办!超100名社区团购企业家共聚团购之城长沙,与南方优品负责人董伟富、嘎嘎商贸总经理陈彦熹、鲜快社区CEO范景阳、蔬东坡南方大区总监梁潇,交流探讨社区团购的发展之路。在近6个小时的深入学习中,与会嘉宾及企业家围绕源头直采、供应链打造、团长招募与运营管理、节流开源等未来发展模式等话题进行了深入探讨,会议气氛十分热烈。接下来,为大家上干货:源头直采:产地货源的爆品?
静捷农业自成立以来，就像是上海市民的“菜园子”，在上海这个寸土寸金的大都市，保障了大部分本土蔬菜的供应。我们邀请到静捷农业掌门人王庭峰，做，让我们一起走进他的传奇沪漂人生，从一个外来打工仔，如何在几年间翻身成为叮咚买菜、盒马生鲜、上海交大等众多名企名校背后的蔬菜大佬。 静捷农业成立于 2010 年，是一家集蔬菜种植、加工生产，物流配送于一体的专业化农业公司。 旗下在崇明岛拥有三家合作社：上海静捷蔬菜专业
生鲜配送企业,采购是真的难!难在哪?价格波动大:生鲜产品容易受季节、气候、产地、运输、市场关系等因素影响,导致价格波动频繁,需要大量专职人员来跟踪维护采购价格与供应商。所需人力多:小规模配送公司还能本人或亲属亲自负责来解决采购问题,中大规模的配送公司需要大量专职人员来负责。采购过程不可控:传统采购模式都是采购员与供应商单向沟通,采购环节无法有效管理,很容易出现勾结和受贿的行为。采购环节是最影响生鲜配送企业营?
2019 年下半年，部分头部社区团购玩家撤离，为新入场玩家提供了被教育的市场以及团长，社区团购行业释放团长招募利好。而团长后续运营则非常令人头疼。那么该如何做好社区团购团长的运营呢?在平台运营中，我们往往会发现，二八法则在团长业绩中同样适用。20%的团长贡献了80%的销量，而恰恰是剩下的这20%的团长运营非常不好做。原因有很多，但核心的就是他没有挣到钱。解决了这个问题，就解决了80%的团长运营问题。那好，他没有挣到
在疫情的冲击之下，有人说道，“以无为对抗有为，以不动应万变。”然而，餐饮业巨头西贝贾国龙表示，库存8亿现金只够支持3月。随后开展多方自救：银行多方贷款、员工出借盒马、开启外卖配送……餐饮巨头尚且如此，现金流极其脆弱的中小餐饮更加雪上加霜。而溯源上游，主要客户为中小餐饮的食材配送商、物流运输公司、各大生鲜产地及小企业基地，更承其重。短期来看，目前疫情对行业的影响程度如下：线下服务行业线下零售行业线上零
