站长之家(ChinaZ.com) 8月16日 消息:随着比尔盖茨等大腕力挺的“人造肉”研发和制造企业受到市场追捧，以及汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡，“人造肉”成为新风口。
近期人造肉话题持续刷屏，而杭州阿里巴巴员工已尝到第一批人造肉美食：汉堡、墨西哥肉卷、红烧狮子头、冷面、肉卷等。人造肉与普通肉类有相似口感，但热量更低、蛋白质更高。有试吃员工表示，人造肉的韧性没有真肉那么真实，但味道还是不错的。
目前，人造肉目前分为两种，其中一种主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。专家表示，人造肉是用植物蛋白代替动物蛋白模仿肉类口感加工而成，类似于国内有着悠久历史的素食烹饪，安全性没有问题， 可放心食用。
据悉 9 月淘宝造物节上将有更多人造肉美食亮相。
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韩国蔚山科学技术院研发出新型人造肌肉，仅重1.25克的样本可举起5千克重物，负载能力达自身重量4000倍，远超现有技术。该材料兼具高强度与柔韧性，可拉伸至原始长度12倍，收缩率高达86.4%，单位体积功率密度约为人类肌肉的30倍。通过双重交联结构设计，实现刚柔状态智能切换，并嵌入磁性颗粒支持远程磁控变形。这项突破性技术有望推动机器人、医疗等领域的革新发展。
9月24日，阿里巴巴股价大涨近9%，市值突破3.3万亿港元，创2020年以来新高。市场普遍认为，此次股价异动与公司在人工智能领域的战略布局密切相关。在当日举行的2025阿里云栖大会上，阿里巴巴宣布与英伟达达成全面Physical AI合作，覆盖数据处理、模型训练优化等核心技术环节。集团CEO吴泳铭首次提出“阿里云要做AI时代的安卓”的战略定位，强调将推进通义千问大模型开源生
随着实验室数字化转型加速，LIMS系统从“可选工具”变为“核心基建设施”。国内市场中，白码、金现代、青软青之等品牌各具特色，但面对大型检测机构、跨国实验室的复杂需求时，三维天地的SW-LIMS系统凭借四大核心优势脱颖而出：全流程闭环管理适配复杂业务场景；跨系统深度集成打破数据孤岛；全球化合规体系支持ISO 15189等国际标准；资源优化配置实现降本增效。实践表明，该系统帮助海外医学检验实验室将操作效率提升40%，报告生成时间缩短60%，成为大型机构实现全球化扩张的理想技术方案。
博主定焦数码表示，从下半年末到明年初，大部分品牌都会上eSIM，这意味着eSIM时代正式到来了。 此前博主数码闲聊站表示，国产手机会采用物理SIM卡槽 eSIM并存的方案，不会像苹果iPhone Air那样做纯eSIM设计。 资料显示，eSIM就是嵌入式SIM卡，由全球
山西千万吨级煤矿调度中心通过飞腾与中煤装备合作，实现全链条智能化突破：国产CPU驱动的CPIM平台打破洗选环节进口依赖，井下控制器终结进口PLC垄断，腾云服务器构建自主可控云底座，矿鸿系统实现设备安全互联。项目获行业认证，推动煤炭生产从底层芯片到上层应用全链条自主化，助力“中国芯”成为智慧矿山核心驱动力。
在高质量观影与产业发展需求驱动下，中国电影科研所联合行业机构研发"菁彩影院技术"，制定LED影院图像发行母版与音频处理器两项技术标准。该技术融合自主创新的菁彩Vivid技术与国际标准，实现高亮度、高动态范围等优质画面效果，支持沉浸式音频处理。目前全国已部署约180块LED电影屏，相关影片正式上映，标志着我国在高格式电影技术领域取得突破，为国产技术国际化提供支撑。
近日，2024中国数字视听行业十大评选揭晓。ITC保伦股份凭借在会议系统领域的创新突破，荣获“会议系统·十大卓越品牌”奖项。这体现了行业对其技术实力和产品品质的高度认可。ITC深耕音视频行业30余年，提供覆盖LED显示屏、智慧会议平板、无纸化会议等70多系列产品，广泛应用于政府、企业等领域。其自主研发的LED显示屏色彩还原度高，智慧会议平板集成远程会议、高品质音响等功能，实现高效智慧会议体验。此次获奖彰显了ITC在数字视听领域的领先地位。
2025年9月24日，阿里云与天猫在杭州云栖大会联合启动“AI新品类联合计划”，旨在依托阿里云AI技术及天猫电商平台，为智能硬件企业构建从产品创新到商业落地的闭环。计划覆盖XR设备、机器人、无人机等品类，提供专项组织保障、定制化政策、资源倾斜及技术支持。双方将共同推动AI硬件产业发展，天猫平台已优化eSIM服务、搜索推荐、以旧换新及渠道对接，助力产品转化。数据显示，智能眼镜、机器人等品类增长显著，平台生态持续扩大，AI硬件将成为2025年双十一大促重点品类。
在韩国，用人造肉来代替真实肉类的需求快速增长。根据最新预测，今年韩国的人造肉市场规模或将同比增长近三成。这又进一步的迎合了当前人们对于健康、品质、个性化的需求和消费理念。
自然养殖的食用肉类存在成本及环保问题，近年来欧美初创公司热衷于研发人造肉，有些是用植物蛋白，也有些是用细胞培养的方式，美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请，表示安全可使用。这次的申请是一家位于美国加州的公司UpsideFoods，主要从事动物细胞培养肉类技术研发，可以在不宰杀任何活体动物的情况下生产肉类产品。不过说是这么说，真正要上市销售的话，UpsideFoods还需要更多的审核，暂时还不会从市场上买到这种培育肉类。
