餐饮是一门精打细算的生意,70% 的餐饮店都在激烈的竞争中被洗牌。外行做餐饮,会经历哪些坑?没有人统计过究竟有多少坑,但有数据佐证 :中国新开业餐饮店的平均寿命只有508 天,也就是说,绝大多数餐饮店都活不到两年,足见餐饮业里的坑有多大。在这些倒下的餐饮店背后,有行业新
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