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上海理工大学从2022年开设《健康减脂》课,专门帮助学生减肥,数据显示,能够坚持一学期的学生,平均减重8斤,体脂率直降3%-5%,其中一名小伙用三年时间从200斤减到了130斤。《健康减脂》课是上海理工大学最具人气的课程之一,容纳人数已从最初的60人增加到如今的100人,但依旧供不应求。上海理工大学还推出了健康减脂餐”,以牛肉健康减脂餐”为例,这份套餐包含杂粮140克、玉米50-60克、胡萝卜30克、青菜60克、黄瓜60克、西兰花60克、红腰豆10克、鸡蛋半个约30克、熟牛肉30克,每一份要严格按照科学配比来搭配,健康营养。