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从方太智能蒸箱创新 再品中国传统文化的新传承

2019-06-14 17:20 · 稿源: 站长之家用户

方太智能蒸箱正是其中之一,它从理念与技术两个层面出发,对传统“蒸”文化进行了继承与发扬...早在2009年推出第一台中式蒸箱前,方太就已开始中国传统蒸文化的研究...在搜集2000多道菜品烹饪数据后,研究验证经典菜品在时间、温度方面的控制细节,分析大师蒸菜的色、香、味、营养

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