2023年6月28日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于花菜的，问题是“清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色?”这个自然是加几滴醋了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
今天问题：清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色?
A、几滴醋
B、小苏打
正确答案:几滴醋
清炒紫色花菜时，加几滴白醋可以保住花菜原来的颜色。紫色花菜中富含的花青苷，是一种天然食用色素。
花色素苷（英语:Anthocyanin，简称花色苷）是花色素的糖苷衍生物的统称，是一类常见的水溶性植物色素。视乎pH值，花色素苷显红、紫或蓝色。花色素苷广泛分布在陆生植物，尤其是越橘属和悬钩子属植物，在蓝莓、红莓、樱桃、茄子、葡萄等食物含量丰富。花色素苷本身也是种经核准的食品添加剂。花色素苷有助植物对抗由非生物因素导致的活性氧类压力，并为某些植物提供保护色。
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快科技4月17日消息，今日，《漫威超级战争》网易（官方版本）发布停运公告，宣布将于2024年6月17日15时终止运营。停运计划：2024年4月17日14时：关闭全平台下载入口，玩家将无法下载本游戏，同时停止游戏充值、新用户注册；2024年6月17日15时：正式停止游戏运营，关闭游戏服务器，同时关闭该游戏的网易游戏官方网站，届时起网站将不能访问。官方表示，自停运公告发布之日起至2024年6月17日15时止，《漫威超级战争》现有玩家游戏账号中尚未使用的星际币可继续使用。截止至2024年4月17日14时，《漫威超级战争》玩家的网易邮箱账号中尚未使用
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