首页 > 传媒 > 关键词  > 绝味鸭脖最新资讯  > 正文

加强食品安全与品质管控 绝味鸭脖为卤味行业做表率

2022-06-23 10:30 · 稿源: 站长之家用户

随着国人闲暇时间活动形式的多样化,方便易购的休闲鸭肉卤制品在市场的份额也迅速增长。面临不断增加的市场需求,我国休闲卤味行业发展规模也逐渐扩大。同时,在市场消费潜力不断提升的背景下,国内以绝味鸭脖周黑鸭煌上煌等为代表的鸭肉卤制品生产企业的市场集中度也在不断提升。其中,头部休闲卤制食品企业——绝味鸭脖通过进一步加强对食品安全与品质的管控,再度成为行业典范。

一直以来,绝味鸭脖都将食品安全和品质管理作为企业发展的“根本”,不仅把食品安全意识植入企业文化,还在每个环节都编制了详尽的基础操作标准,以此夯实企业发展基石。且随着企业规模的扩大,绝味鸭脖还打造了专业完善的食品安全与品质管控体系,进一步提升了企业的核心竞争力。

据悉,为打造切实可行的食品安全与品质管控体系,绝味鸭脖从供应链着手,进行了逐一梳理和升级。头先,针对门店营销,绝味鸭脖进行了标准化的品控建设。具体而言,绝味鸭脖搭建SOP(I-Smart-Shop门店标准化运营系统)和CSC系统(Chain-Store-Check连锁门店巡检系统),并制定门店QSC(Quality-Service-Clean)标准,有效构建了门店食品安全和品质管控体系,让消费者能买得放心、吃得安心。

其次,在供应链上游,绝味鸭脖还建立了食品安全控制体系,该体系通过了ISO9001 国际质量管理体系和ISO22000 食品安全管理体系的认证,较大程度上保障食品安全。此外,绝味鸭脖还在采购环节下功夫,对原材料、辅料等都制定了严格的采购标准和程序,并对每道工序制定详细的工作标准,对关键控制点制定了限值,并明确了质量控制关键监测点和检测点等等。经此一举,绝味鸭脖不仅全方位保障了食品安全与品质,还对供应链进行了升级,进一步保证了产品质量。

综上可见,绝味鸭脖在发展期间,仍不忘严把食品安全和品质关,给所有业内企业做出了表率。同时,随着休闲卤制食品市场规模的扩大,绝味鸭脖此举也将为其带来更强劲的竞争力,助力其继续在休闲卤味赛道排名靠前。

推广

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)均为站长传媒平台用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务,对本页面内容所引致的错误、不确或遗漏,概不负任何法律责任,相关信息仅供参考。站长之家将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性,但不保证有关资料的准确性及可靠性,读者在使用前请进一步核实,并对任何自主决定的行为负责。任何单位或个人认为本页面内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时,可及时向站长之家提出书面权利通知或不实情况说明,并提供身份证明、权属证明及详细侵权或不实情况证明(点击查看反馈联系地址)。本网站在收到上述法律文件后,将会依法依规核实信息,沟通删除相关内容或断开相关链接。

  • 相关推荐
  • 大家在看
  • 【腾讯云】新人首购1元起 腾讯云2核4G服务器每月16元

    腾讯云新活动来了,云服务器多种机型限时抢购,产品首购低至1折,续费最高享3.6折优惠。,专业技术7*24小时在线服务,腾讯云为企业和个人提供快捷,安全,稳定的云服务!

    广告
  • 行业规模持续扩大,绝味鸭脖的“大体量”成独特优势

    持续增长的市场规模揭示的是消费者持续追求美好生活的大趋势...绝味鸭脖的门店数量远超行业平均水准,不仅使消费者有了稳定的购买途径,还使品牌自身获得了稳定的、统一的线下渠道,使得客流量和品牌形象都有了保障...如绝味鸭脖 2019 年 6 月上线的信息化系统“CSC2.0”,就能支持万店标准化运营,为经营规模的扩大提供了强有力的技术保障...

  • 行业瓶颈转化为机遇 绝味鸭脖深耕供应链建设

    如近年来在休闲卤制品行业独占鳌头的绝味鸭脖,正是通过深耕供应链体系建设为品牌赋能,进而稳居行业头部...从“制造”到“智造”的蜕变,为绝味鸭脖带来了明显的提质、增效、降本的效果,也进一步夯实了绝味鸭脖的核心竞争力...综上,将行业瓶颈化为机遇,绝味鸭脖这套深耕供应链的打法,彰显了一个行业头部企业的格局和实力...

  • 又好吃又便利,绝味鸭脖成为“懒宅馋”一族的心头好

    为了带给消费者有特色的“麻辣鲜香”,绝味鸭脖选用了云南、甘肃、广西、四川等地的香辛料...绝味鸭脖对工序工艺的精益求精也是其“好吃”的重要原因之一...产品足够好吃,只是年轻人选择绝味鸭脖的理由之一...在种种因素的加持下,绝味鸭脖以其好吃便利成为“懒宅馋”一族的心头好,始终为食客带来新鲜好吃的卤味消费惊喜体验...

  • 深耕供应链的绝味鸭脖,实力展现出其深厚“内功”

    以绝味鸭脖为例,其依托于强大的供应链体系,打出发展“组合拳”,展示出了深厚的内功...此模式下,绝味鸭脖的产品由后端标准化生产基地完成加工全流程,再经由专用冷链配送至每一家门店,为绝味鸭脖构建合理的供应网络提供了支撑...更绝味鸭脖经过多年发展,已经以数字技术赋能供应链全环节,用大数据方式、智能设备等,实现了进一步的降本增效...

  • 制作工艺精益求精,这届年轻人喜欢上绝味鸭脖的原因有迹可循

    在年轻人的消费习惯中,“懒宅馋”是一大特征,在学校、职场等地不停内卷的年轻人,在对待“吃”上,总显得“不爱折腾”...绝味鸭脖对工序工艺的精益求精也是其“好吃”的重要原因之一...真正让年轻人能够重复购买的原因之一,还在于绝味鸭脖遍布各地的门店...由此来看,绝味鸭脖能俘获当代年轻人的胃和心,实乃有迹可循,与其精选原料、对制作工序工艺的精益求精及对供应链的深耕息息相关...

  • 以Z世代群体为核心,绝味食品的“流量密码”被发现了

    休闲卤味巨头绝味食品更凭借其对Z世代群体消费模式的深研,在发展的过程不断创新产品、口味以及营销方式,力求打造与众不同的消费体验,成功获得众多年轻消费者的青睐...首先,为了满足Z世代多元化的口味需求,绝味食品通过不断尝试创新,将产品延伸至多种禽类、畜类、蔬菜类等品类,形成了以卤制鸭副产品为核心的丰富产品组合...贴合Z世代群体的消费特点,打造深受年轻人喜欢的特色产品,这是绝味食品掌握的“流量密码”,也是绝味食品得以继续稳居行业霸主的原因所在...

  • ​ SW-LIMS快销品行业过程监测自动化、智能化管控

    三维天地SW-LIMS针对快消品行业的解决方案,目前已在中国烟草、麦趣尔集团、浙江一鸣、华润雪花啤酒 13 个工厂、可口可乐BIG China集团总部质量部门全国 11 个灌装厂、农夫山泉全国 25 个工厂等多个食品饮料快销品行业得到了成功应用,有效提高了质量监控计划的任务达成率、降低了监控样品超时率,提高了数据的利用效率,在保证生产过程质量合规性的为质量部人员至少节省了30%的工作时间......

  • 菜鸟将打造特色行业供应链,食品重货一律送上门

    菜鸟CEO万霖在 7 月 26 日举行的菜鸟开放周期间透露:为了帮助品牌商家提升应对复杂环境的供应链能力,菜鸟将加大投入,根据不同品牌所处行业的特点,打造针对性特色解决方案...过去采用多次中转的快递运送,破损率太高...菜鸟的食品重货供应链,可以用低至 1 公斤 1 元的价格送货上门...对于冷链行业的商家,菜鸟的“时效承诺、化冻必赔”、“时效不达、全额赔付”服务超出了行业普遍标准...

  • 天王属于什么档次?父亲节高品质推荐

    一年一度的父亲节如约而至,又恰逢 618 全民购物节,你也在为父亲准备节日礼物吗?父亲对子女的爱总是那么深沉、内敛,就如同机械腕表一样,总是默默坚守,陪伴着我们成长。在父亲节这样特殊的日子里,不妨送父亲一款高品质的天王表,实用性强颜值高,更是代表着美好的祝福。那么天王表属于什么档次?看了这几款高品质腕表后,你会找到答案。推荐款式一:天王表传奇天王表为纪念创牌 25 周年,匠心设计并推出“传奇”系列腕表。目前天王表传奇系列产品日益丰富,其中不乏备受商务人士喜爱的款式。以传奇系列金马呈祥款式为例,表盘中镶嵌着材

  • 倍恩喜树立羊奶行业品质标杆,用“纯羊”标准守护宝宝健康成长

    新西兰进口羊奶粉倍恩喜,洞察消费者营养需求,树立羊奶行业品质标杆,以优质奶源为基础,坚持“纯羊”+多维营养配方标准,成功走进新生代家庭,守护婴幼儿健康成长...倍恩喜牧场采用现代化Gotary自动挤奶系统采集羊奶,挤奶的同时会记录每只奶山羊的产奶经历和身体状况,随时保障奶山羊的健康以及山羊奶液的质量,只为能产出更天然、品质更高的羊奶,给宝宝更纯净的营养守护...为了能够发挥奶源中优质营养,倍恩喜坚持采用纯羊乳蛋白配方,羊奶含量高达74%,极大程序延续了羊奶中的天然营养元素......

  • 小米Watch S1 Pro浮窗投屏电视功能支持哪些设备?

    支持以下设备。浮窗投屏电视功能需手机支持妙享中心方能使用,目前仅支持部分电视机型,包括:小米电视 ES 55/65/75英寸 、小米电视 5及小米电视 5 Pro 55/65/75英寸、小米电视大师 65英寸 OLED/77英寸 OLED/82英寸 、Redmi X55/X65/X75(2022款)、Redmi 智能电视 MAX 86/98/100英寸,使用前请确保将设备软件更新至最新版本,后续将支持更多设备。

  • 小米Watch S1 Pro手机音频流转功能支持哪些设备?

    支持以下设备。手机音频流转功能需手机启用妙享中心后方能使用,目前仅支持部分音箱和电视机型,支持的音箱机型包括:Xiaomi Sound、Xiaomi AI 音箱第二代、小米小爱音箱、小米小爱音箱 Pro、小米智能家庭屏 6、小米智能家庭屏 10、Redmi 小爱触屏音箱 8、Redmi 小爱触屏音箱 Pro 8、小米小爱触屏音箱 Pro 8;支持的电视机型包括:小米电视大师 65英寸 OLED/77英寸 OLED/82英寸、小米电视 6 至尊版 55/65/75 英寸、小米电视 6 OLED 55/65英寸 、小米电视 5 及小米电视 5Pro 55/65/75英寸、小米电视全面屏Pro 43/55/65英寸、小米透明OLED电视 55英寸、小米电视 ES 43/50/55/65/75英寸、小米电视 ES Pro 86英寸、小米电视 EA 32/40/43/50/55/58/60/65/70/75 英寸 (2022款)、小米电视 4A 32/40/43/49/50/55/58/60/65/70 英寸、小米电视 4S 43/50/55/65/75英寸、小米电视 4C 40/43/50/55/58英寸、小米电视 4X 55英寸、小米电视4 55英寸、Redmi 智能电视 MAX 86/98/100英寸、Redmi 智能电视 X50/X55/X65/X75 (2022款)、Redmi 智能电视 A32/42/A43英寸,使用前请确保将设备软件更新至最新版本,后续将支持更多设备。

  • Redmi K50至尊版支持频段有哪些?

    5G:n1 / n3 / n5 / n8 / n28a等Redmi K50 至尊版支持的频段:5G:n1 / n3 / n5 / n8 / n28a(上行:703MHz-733MHz,下行:758MHz-788MHz)/ n38 / n40 / n41 / n77 / n78注:实际网络和频段使用情况取决于当地运营商部署,n3、n5、n8 频段需运营商发布后通过软件升级支持;4G:FDD-LTE:B1 / B3 / B4 / B5 / B8 / B18 / B19 / B26TDD-LTE:B34 / B38 / B39 / B40 / B41 / B42注:LTE B41(2496-2690 194MHz) ;3G:WCDMA:B1/ B4/ B5/ B6/ B8/ B192G:GSM:B2 / B3 / B5 / B8;CDMA 1X:BC0

  • 小米Watch S1 Pro触屏控制功能支持哪些设备?

    支持以下设备。触屏控制功能需手机启用妙享中心后方能使用,目前仅支持部分音箱和电视机型的控制,支持的音箱机型包括:小米智能家庭屏 6、小米智能家庭屏 10、小米小爱触屏音箱 Pro 8、Redmi 小爱触屏音箱 Pro 8、Redmi 小爱触屏音箱 8;支持的电视设备包括:小米电视大师 82 英寸/ 65 英寸 OLED、小米电视6 OLED 55/ 65 英寸、小米电视 5 及小米电视 5Pro 55/65/ 75 英寸、小米电视全面屏 Pro 43/55/ 65 英寸、小米透明OLED电视 55 英寸、Redmi 智能电视 MAX 86/ 98 英寸、Redmi 智能电视 X50/X55/X65/X75 ( 2022 款)、小米电视 ES 43/50/55/65/ 75 英寸,使用前请确保将设备软件更新至最新版本,后续将支持更多设备。

  • Redmi K50至尊版是2K屏幕吗?

    不是Redmi K50 至尊版屏幕分辨率是1.5K级别的,不是2K屏幕。它的屏幕分辨率为2712 x 1220(1.5K)。小米高管卢伟冰称此前发现有一部分用户既想要 2K 屏幕的清晰度,又要 FHD 的低功耗,所以提出了 1.5K 直屏的设想。Redmi K50 至尊版的 1.5K 直屏拥有 446PPi 像素密度,且为 Redmi 首款 12bit 屏,高达 687 亿色,同时支持 1920Hz 高频 PWM,硬件级低蓝,并获得 SGS 低视觉疲劳认证手机

  • 小米Watch S1 Pro妙享中心功能怎么开?

    需3.7.0版本小米运动健康。妙享中心功能目前支持 Xiaomi MIX Fold 2、Redmi K50 至尊版手机,并连接绑定3.7.0及以上版本的小米运动健康应用才能显示、启用此功能,触屏控制功能需手机启用妙享中心后方能使用,目前仅支持部分音箱和电视机型的控制。

  • Redmi K50至尊版可以拍摄什么视频?

    最高4K 30 / 60fps视频Redmi K50 至尊版可以拍摄是视频格式有4K 视频拍摄: 30 / 60fps、1080p 视频拍摄:30 / 60fps、1080p 慢动作视频拍摄:120 / 240 / 960fps、720p 视频拍摄:30fps、720p 慢动作视频拍摄:120 / 240 / 960fps

  • 小米Watch S1 Pro有哪些功能?

    有以下这些功能。1.日常活动记录,可以记录日常的一些活动信息。2.健康功能包括心率监测、睡眠监测、压力监测、呼吸训练、血氧检测,这些都是支持安卓和iOS系统的。3.117种运动模式,自动识别运动开始(健走、跑步、划船机、椭圆机、跳绳),支持查看运动轨迹跟踪以及运动能量消耗。4.支持小爱同学语音助手。5.支持微信以及支付宝支付和NFC功能,包括公交卡、门禁卡、空白门卡。6.支持多种应用,包括表盘市场、闹钟、录音、倒计时、天气、找手机、手电筒等。7.支持蓝牙通话、来电提醒、通话降噪。

  • Redmi K50至尊版有光学防抖吗?

    有Redmi K50至尊版主镜头支持OIS 光学防抖,这颗主镜头的参数是1亿像素超清主摄:S5KHM6,1/1.67″感光元件,1.92μm 融合像素,OIS 光学防抖,1G +5P 玻塑混合镜头,f/1.6超大光圈,后置镜头的其他两个镜头参数是800万 像素超广角镜头:120° FOV、200万 像素微距镜头

  • 小米Watch S1 Pro支持华为鸿蒙系统吗?

    不支持。小米Watch S1Pro目前支持的系统版本是Android 6.0 或 iOS 13.0 及以上版本,并没有对华为的鸿蒙系统进行适配,所以是不支持鸿蒙的。华为鸿蒙系统(HUAWEI Harmony OS),是华为公司在2019年8月9日于东莞举行华为开发者大会(HDC.2019)上正式发布的操作系统。华为鸿蒙系统是一款全新的面向全场景的分布式操作系统,创造一个超级虚拟终端互联的世界,将人、设备、场景有机地联系在一起,将消费者在全场景生活中接触的多种智能终端实现极速发现、极速连接、硬件互助、资源共享,用合适的设备提供场景体验。

  • Redmi K50至尊版是DC调光吗?

    不是Redmi K50 至尊版不是DC调光,使用的是1920Hz 高频 PWM 调光,K50 至尊版使用的屏幕是6.67 英寸OLED 柔性直屏,分辨率: 2712 x 1220(1.5K),色彩显示:12bit 对比度:5,000,000:1 显示帧率:最高 120Hz 触控采样率:最高 480Hz

  • 小米Watch S1 Pro支持NFC吗?

    支持。小米Watch S1Pro是支持NFC功能的,其中NFC功能有支付宝扫码支付、微信扫码支付、NFC公交卡、NFC模拟门卡、NFC空白门卡,NFC 门禁卡功能,目前仅能支持模拟市面上频率为13.56MHz但未经加密的门卡,暂时无法模拟带有门卡功能的银行卡和有储值消费功能的门卡。

  • Redmi K50至尊版有屏下指纹解锁吗?

    有Redmi K50 至尊版使用的是屏下指纹解锁方式,它还有红外遥控功能、X轴线性马达、双扬声器,各方面性能在同价位的安卓手机中是比较齐全,性价比比较高。K50 至尊版主要参数是骁龙8 Gen 1 Plus处理器,定制1.5K OLED直屏,120W快充+5000mAh电池,一亿像素OIS光学防抖相机

  • 小米Watch S1 Pro屏幕多大?

    1.47英寸。小米Watch S1Pro采用蓝宝石玻璃镜面 + 不锈钢机身设计,其中屏幕1.47英寸柔性AmOLED直屏,600nit亮度,屏占比72.7% 。柔性屏幕可以让机身减薄0.3mm,这样抠出了30毫安时的空间。电池到了500mAh。磁吸无线快充,85分钟充满。如果真着急,也支持手机反向无线充电给它紧急续命。

  • Redmi K50至尊版有没有无线充电?

    没有Redmi K50 至尊版不支持无线充电,它支持120W 有线快充,手机支持 QC3+ / PD2.0 / PD3.0 快充协议,标配 120W 充电器,兼容 PD 充电协议,手机内置5000mAh(typ)锂离子聚合物电池,另外K50至尊版也不支持反向无线充电

  • 小米Watch S1 Pro支持苹果手机吗?

    支持。小米Watch S1Pro是支持苹果手机的,目前支持的系统是Android 6.0 或 iOS 13.0 及以上版本,也就是说只要你的苹果手机系统达到了iOS13.0就可以连接上小米Watch S1Pro了。iOS13是苹果公司研发的移动端手机操作系统,于北京时间2019年6月4日发布,截至2020年9月2日,iOS13已更新至iOS13.7,iOS13所有版本已完成更新。

  • Redmi K50至尊版散热怎么样?

    3725mm²的大VC板,散热性能不错Redmi K50 至尊版采用了3725mm的大VC板,并且还在VC上加入了导流槽的设计,能够增强热蒸汽流动的方向性,在游戏时的表现也比较不错,王者荣耀等游戏可以支持120帧稳定的画质,原神也可以保持60Hz左右的画面

  • 小米Watch S1 Pro支持蓝牙5.2吗?

    支持。小米Watch S1 Pro是支持蓝牙5.2的,此外Wi-Fi IEEE 802.11b/g/n 2.4GHz(发射功率限值小于10mW(e.i.r.p));802.11a/n 5GHz (工作频段:5150-5350MHz及 5725-5850MHz,其中工作于 5725-5850MHz 频段发射功率限值小于25mW(e.i.r.p))。

  • 小米Watch S1 Pro支持无线充电吗?

    支持。小米Watch S1Pro是支持无线充电的,手表电池充电【方式如下】:1. 将手表放置在充电座上,使手表背部的充电触片与充电座上的金属触点完全贴合;2. 将充电座另一端连接至USB-A充电器。手表电量低于10%,将提示连接充电器充电;充电过程中,将会有充电提示。若手表长时间放置后无法开机,再次使用时需预充1分钟左右才会显示充电图标。

  • Redmi K50至尊版NFC有哪些功能?

    交通卡、Mi Pay、门卡、车钥匙等功能Redmi K50 至尊版NFC可以支持交通卡:支持 300+ 座城市,支持 40+ 张公交卡免费从旧手机迁移至新手机;Mi Pay:支持线上 APP 支付,线下刷卡、银联二维码支付、银联标签碰一碰支付;门卡:实体门卡、智能门锁、社区门卡、自定义空白卡。

今日大家都在搜的词: