区块链食品
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超市巨头欧尚将在五个国家实施区块链食品追溯方案
欧尚是一家总部位于法国的国际零售集团，在全球 17 个国家/地区经营超过 3700 个销售点。在越南地区进行了 为期18 个月的试验之后，欧尚决定在法国、意大利、西班牙、葡萄牙和塞内加尔五个国家实施TE-FOOD基于区块链的可追溯解决方案。
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望家欢获5800万美元融资，用以开发区块链食品质量控制平台
据cryptovest消息，中国农业创业公司望家欢获得了由新加坡物流解决方案提供商Global Logistic Properties(GLP)领投的 5800 万美元(约人民币 4 亿元)系列融资，旨在开发支持区块链食品质量控制平台。
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智链ChainNova携手善粮味道共建区块链食品安全解决方案
“民以食为天”,食品安全一直是老百姓关注的头等大事。早在 2013 年 12 月，中央农村工作会议上 就指出：能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全光靠“管”还不够，需要科技技术从根本上解决问题。 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全问题是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生
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京东数科： 已实现近千种生鲜食品区块链品质溯源
【TechWeb】6月23日消息，据京东数科官方透露的消息，依托区块链防伪追溯能力，已实现对黑猪肉、跑步鸡、多宝鱼、海参、跨境牛肉等近千种生鲜食品从农场到餐桌的品质追溯。根据京东数科公布的数据显示，截至2020年5月，已有超13亿追溯数据落链，900余家合作品牌商，7万多件入驻商品，逾700万次售后用户访问查询，覆盖生鲜农业、母婴、酒类、美妆、二手商品、奢侈品、跨境商品、医药、商超便利店等丰富业务场景。生鲜食品作为京东?
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5年内可节省310亿美元合规成本，食品饮料业大规模采用区块链
食品行业可以通过区块链进行溯源，从而节省高达 310 亿美元的全球食品欺诈成本。Juniper Research 于 11 月 25 日发布的一项研究显示，区块链技术与物联网(IoT)传感器相结合将极大降低零售商的成本，因为它简化了供应链以及监管合规的过程，进而提高食品召回的效率，有效解决欺诈问题。
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食品溯源有多难？手把手教你写一个区块链+物联网的溯源系统！
大概是，区块链被搬上“两会”桌面上讨论、相关职位需求一年内增长400%、某上市公司在公司名称中加入“区块链”后股价暴涨500%之类的表现吧。
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沃尔玛中国上线区块链可追溯平台，你会在买食品前扫扫看吗？
6 月 25 日，基于唯链区块链技术的沃尔玛中国区块链可追溯平台正式启动。首批上链的 23 款商品已完成测试并登陆平台。消费者可通过扫描商品上的二维码，查看商品供应源和沃尔玛接收商品的地理位置、物流运输时间、产品检测报告、商品及供应商详细介绍等链上信息。
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美国食品药品监督管理局与IBM等大型公司合作，利用区块链优化药品供应链
美国食品药品监督管理局(FDA)已与四家全球知名公司合作，将区块链技术应用于药品供应链。
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佛山市禅城区今年将探索“区块链+食品药品溯源”
自去年以来，佛山市禅城区已将区块链技术应用到多个场景中，比如工业设计版权交易、社区矫正等等。今年，禅城区还计划利用“区块链”等新技术做好食品安全监管工作。
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美国零售巨头Albertsons公司加入基于区块链的IBM食品供应链网络
食品和药品零售巨头Albertsons公司是最新加入基于区块链的IBM Food Trust食品供应链网络。
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瑞士食品科技巨头推出两个集成区块链技术的产品
瑞士食品科技巨头Bühler在德国汉诺威工业博览会上推出两种集成区块链技术的产品。
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全国人大代表胡冶：区块链技术提升了食品安全追溯系统的信用度
区块链是“分布式记账”，区块链技术的提升增加了食品安全追溯系统的信用度，保障从生产源头到消费终端的顺向追踪以及从消费终端到生产源头的逆向回溯的可靠性。电子货币就是区块链的应用，区块链技术在金融领域能应用，在信息领域也能应用，目前“区块链加追溯链形成信任链”成为研究所工作的重点领域。
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盼盼食品蔡金钗：用区块链等技术构建国家知识产权电子证据平台
福建盼盼食品集团执行董事、执行总裁蔡金钗建议，国家在“互联网+”知识产权保护平台建设的过程中，充分利用区块链、云计算、大数据、人工智能等新兴技术，打通各个数据闭环，包括融合各地已有的知识产权预警监测系统，加快构建国家知识产权电子证据平台，实现知识产权保护监测、确权、维权一体化服务。
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新大陆科技集团CEO两会提案：借助区块链等技术建设“食品安全云”平台
全国政协委员、新大陆科技集团CEO王晶建议，由国家市场监督管理总局主导构建一个政府、企业、消费者、检测认证机构四位一体的“食品安全云”开放性平台，实现四方共建、共治、共享。云平台基于市场的痛点进行创新，借助成熟的物联网、云计算、人工智能、区块链等技术，将“人码”与“物码”融合，基于云端服务进行主体追溯、实时检测和双向认证，使政府、企业和消费者安全、可靠、实时地传输和使用相关检测数据。
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IBM帮助法国区块链企业提高食品透明度
总部位于巴黎的区块链企业Connecting Food是加入IBM区块链加速器项目的 10 家企业之一。
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世界野生动物基金会推区块链平台 追踪供应链中的食品
1 月 17 日，世界野生动物基金会-澳大利亚( WWF -澳大利亚)发布了一个基于区块链的供应链工具，允许企业和消费者跟踪食品项目。
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家乐福中国区块链经理：家乐福已建立起食品可追溯系统
今日下午，中国食品安全 30 人论坛——区块链技术与食品安全研讨会在京召开。家乐福中国区块链经理濮硕在致辞中表示，家乐福目前已建立起食品的可追溯系统，让消费者了解产品从源头到终端的所有信息，增强信任度。
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中国工程院院士：利用区块链增强食品供应信心需不断研究
中国工程院院士陈君石，在今天举行的中国食品安全 30 人论坛——区块链技术与食品安全研讨会上指出，当下消费者对于食品供应的安全性仍存疑虑，需要利用区块链来向消费者传递正确的食品安全信息和理念。
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韩国计划采用区块链技术追踪牛肉食品安全
韩国政府部门计划利用区块链技术追踪市场所售牛肉产品从养殖到屠宰、销售的整个供应链，以向消费者提供更加可靠的食品安全信息。
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信息发展与霍尼韦尔共设创新实验室 拟将区块链用于食品质量追溯
11 月 1 日，信息发展与霍尼韦尔就共同设立创新联合实验室签订合作框架协议。此次，双方在中国成立信霍创新联合实验室基金，资金将主要用于区块链技术在农产品质量安全追溯中的应用、便携式农残快检设备中生物芯片的研制与推广等方面。
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家乐福将采用IBM区块链技术 以提高食品透明度
据新浪财经报道，近日，法国零售巨头家乐福表示，它将使用IBM开发的区块链技术。 IBM的IBM Food Trust商用区块链网络项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息，以实现更高的食品可追溯性、增加透明度并提高效率。家乐福秘书长Laurent Vallee表示，该解决方案将在2022年扩展至全球家乐福所有品牌。
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美国乳制品公司DFA试行区块链技术为基础的食品供应链项目
据cointelegraph报道，根据据 9 月 25 日公布的一项公告显示，美国乳制品公司DFA与食品金融科技初创公司ripe.io合作，试行一项以区块链为驱动的项目，旨在改善食品供应链。
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英国食品标准局完成使用区块链技术的食品供应链试点
根据英国食品监管机构食品标准局(FSA) 7 月 2 日公布的一项公告显示，该机构已经成功运用了区块链技术，这也是区块链技术第一次被用作监管工具，以确保食品行业符合规定。
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沃尔玛打算将区块链技术运用到其食品业务中
本周一，沃尔玛食品安全与健康副总裁Frank Yiannas在麻省剑桥麻省理工学院技术评论的区块链业务会议上宣布，沃尔玛准备将区块链技术应用到其食品业务中。Yiannas表示，区块链能够将产品追踪时间从六天缩短两秒。沃尔玛正在让供应商将食品信息记录到区块链上，这将减少浪费，并改善污染管理和透明度。
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揭秘京东跨境生鲜溯源：用区块链技术保障食品安全
随着用户消费能力的提升，网购用户的消费需求呈现多样化、个性化、全球化，对于跨境商品的需求也日渐增长。随着科技的发展，用户可以享受到的跨境商品也从母婴、电子产品、化妆品等典型品类不断的扩大，现在用户足不出户就可以享受到大洋彼岸的新鲜水果、蔬菜、海鲜等生鲜类商品。一直致力于为用户提供极致体验的京东，近日通过区块链技术将用户购买跨境生鲜的体验再度提升，让用户在购买跨境生鲜食品时也“全程可视化”了，实现了
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家乐福用区块链技术养鸡？官方：可进行食品安全溯源
近日，法国超市家乐福集团公布了将在 2018 年加强区块链技术应用的计划，称将区块链技术用于检测食品安全溯源。目前，家乐福已将区块链技术用于监控自由放养的鸡。由于区块链技术不可篡改、真实可靠的特点，可以通过其监测每只鸡从鸡苗到成鸡、从鸡场到餐桌的过程中所有产生的数据。
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FoodChain食链：用区块链技术为食品安全上一把铁锁
在中国，食品安全一直是老百姓的心头之痛。“僵尸肉”“镉大米”“毒生姜”“瘦肉精”“地沟油”都是曾经轰动全国的食品安全事件，因其恶劣影响而被大众广泛传播，但食品安全并不仅仅只是这些。“一箱食品从工厂生产出来，在被送到餐厅的路上，传统方法是要经过3-4个代理环节，在这些环节中，有一个环节的温度低1度或高1度，都会导致食品的变质，从外表看不出来，但这批货已经属于瑕疵产品。”FoodChain创始人刘源说，“但是这些从
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未来已来，全球第一个食品工业企业区块链联盟服务门户上线！
——拥抱区块链，构建食品追溯与营销新一代商业体系2018 年 1 月 18 日，由中国食品工业协会食品物流专业委员会主办的“第四届中国食品冷链企业家年会暨大数据时代革新企业发展峰会”在杭州隆重开幕，同时由中国食品工业协会领导下河南紫云云计算股份有限公司（股票代码：871413，以下简称“紫云股份”）联合双汇物流、思念食品、中国食品集团、正大(中国)投资有限公司、郑州千味央厨等二十家企业发起的中国食品工业区块链联盟推出
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沃尔玛、京东、IBM、清华大学成立中国首个安全食品区块链溯源联盟
12 月14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟，旨在通过区块链技术进一步加强食品追踪、可追溯性和安全性的合作，提升中国食品供应链的透明度，为保障消费者的食品安全迈出了坚实的一步。沃尔玛、京东、IBM、清华大学共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟沃尔玛、京东、IBM和清华大学将共同建立一套收集食品原产地、安全和食品真实性数据的基于标准?
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币安区块链研究院“星火计划”将提供美国斯坦福大学人工智能课程，由教育机构Shorelight共同引入
星火计划「数字新基建课程倡议」简介2020 年 6 月 ，币安中国区块链研究院启动重要战略项目“数字新基建·百城千企星火计划”，旨在连接全球资源，积极响应中国政府号召，布局区块链、人工智能、云计算以及大数据等新基建相关领域。9 月 18 日，由币安中国区块链研究院、临港区块链技术研究院、亚马逊AWS和数字投行FINWEX联合主办的IFIC上海峰会、第一届数字新基建创新大赛奠定了“数字新基建”相关活动的重要基础，更是汇聚了重量
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