明厨亮灶

美团4月17日宣布全面升级外卖食品安全治理体系，推出十大举措。包括：证照验真，实现商家证照与监管部门数据100%穿透式对接；一镜到底，要求商家提交完整门店视频；真实巡检，严把入网真实性审核，织密线下巡检网络；明厨亮灶，扩大商家后厨直播覆盖；透明橱窗，为消费者标注堂食、门店环境等食安信息；交叉巡检，升级AI线上巡检与人工线下核验；鼓励骑手参与，设立专项奖励；大众食安评审，邀请消费者参与讨论食安标准；食安政企共治平台，每日主动上报并滚动更新食安线索；打击虚假证照黑灰产，建立常态化线索移送和联合打击机制。...

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