随着中国消费者对于健康饮食、体重管理的热情，低碳饮食与防弹饮料逐渐进入大众视野。以防弹咖啡为代表的防弹饮料在中国市场上快速崛起，成为消费者追求健康饮食上的新选择。
防弹饮料是什么?
防弹饮料是一种在低碳饮食界，乃至整个健康饮食界都非常风靡的饮料，它是一种高脂肪、高蛋白质的饮料，专为低碳水化合物饮食计划而设计，以满足计划脂肪/能量比率，增加健康脂肪的摄入。
防弹饮料起源于美国，最早提出于2004年，以防弹咖啡的形式出现。中文名直译自其英文名“Bulletproof Coffee”。这种咖啡的配方包括低霉菌的咖啡豆、草饲黄油和椰子油或MCT油等。近年来，防弹咖啡在中国逐渐商业化，成为备受关注的健康饮品。
防弹饮料市场有多大?
目前，防弹饮料以防弹咖啡为主，从2016年开始在中国商业化。作为一种健康饮食新趋势，防弹饮料市场在过去几年里经历了相对迅猛的增长。以交易额（GMV）计，中国防弹饮料市场的市场规模从2017年的5亿元增加到2022年的30亿元，期间复合年均增长率高达43.0%。随着肥胖人群增多，消费者注重健康饮食等趋势下，预计在未来5年内，防弹饮料的市场规模将保持持续增长，于2027年以23.3%的年复合增长率增加到86.1亿人民币。
来源:CIC灼识咨询
防弹饮料市场未来呈现两大引人瞩目的趋势
一方面，产品口味多元化。随着健康管理人士数量上升，喜好逐渐多元化，产品的口味、口感、品质都需要提升，以满足消费者的差异化偏好。例如，可通过推出低糖的餐替产品，实现与同类高热量产品相似的口味;同时，亦可研发符合日常饮食口味的产品，如黑胡椒、中国酸菜和日本味噌口味。
另一方面，产品种类多样化。随着公众健康管理意识的提高和消费升级，中国消费者对各种低碳水化合物产品的需求变得更加多样化，未来市场将呈现低碳水化合物产品逐渐多元化的趋势，为追求健康管理的消费者提供更为丰富的解决方案。
魔胴品牌:独特配方，帮助体重管理
明星传奇旗下魔胴品牌自2019年问世，是联合大健康行业专家、食品研发专家、营养师及其他专业人士，历经一年多进行测试、调整、比对后研发出的低碳健康管理产品。
魔胴咖啡配合适当饮食习惯的调整，能够让消费者通过摄入优质脂肪和膳食纤维，改变人们体内供能模式，控制热量摄入，同时还能减缓热量摄入之后的低血糖感，让人们更加轻松幸福地实现体重管理目标。
魔胴咖啡有着独特的配方设计，加入三大油脂配比（MCT油、新西兰草饲黄油、初榨椰子油）、美国白芸豆提取物、马来西亚咖啡粉及法国抗性糊精，无需复杂分解即可直接提供能量给身体使用，能够帮助人们快速适应低碳饮食。
魔胴咖啡
魔胴轻萃咖啡精选95%高纯度的C8-MCT，富含中链甘油三酯（MCT），且血糖指数含量较低(低血糖指数)，该产品专为健身人群设计，有助于保持碳水化合物摄入量。
魔胴轻萃咖啡
魔胴MCT咖啡，MCT是一种健康的脂肪来源，可提供能量并迅速产生酮体，以增加进食后的热效应，咖啡粉选用与MCT配伍性高的进口阿拉比卡和罗布斯塔咖啡粉，保证口感的同时不会破坏MCT的稳定体系。此外，由于其产品含有膳食纤维，可增加人的饱腹感。
魔胴MCT咖啡
与传统的体重管理方法不同，魔胴咖啡倡导均衡饮食、低碳饮食的理念，提倡“魔胴新生活”，从低碳饮食、营养均衡、科学健身、补充水分、足量睡眠、释放压力等多角度着手，为消费者提供更系统性的体重管理解决方案。
魔胴咖啡于防弹饮料行业排名第 一
CIC灼识咨询在中国防弹饮料行业有长期丰富的研究经验。在2024年1月到2月期间，CIC灼识咨询就中国防弹饮料行业进行了全面梳理，对2023年中国防弹饮料市场的竞争格局、品牌销售、产品类目等进行了研究与分析。在此基础上，CIC灼识咨询与行业专家进行深度访谈及数据交叉验证，确认各品牌防弹饮料的销售情况。CIC灼识咨询基于对中国2023年防弹饮料市场的调研和分析，在防弹饮料赛道上，魔胴咖啡销量、销售额位列全国首先，因此，CIC灼识咨询确认明星传奇“魔胴咖啡于防弹饮料行业排名首先”的市场地位。
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