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山姆回应进口鳕鱼发现寄生虫:野生捕捞的正常现象

2024-03-13 07:53 · 稿源:站长之家用户

近日,国内多家媒体纷纷报道了一起关于黑鳕鱼柳存在寄生虫的事件。据报道,一位女士在山姆会员店购买了黑鳕鱼柳,准备为宝宝制作辅食时意外发现了寄生虫。这位女士表示,之前已经给宝宝吃过两次这款鳕鱼。

针对此事,山姆会员店回应称,野生捕捞的鳕鱼中存在寄生虫是正常现象。

然而,这一回应引发了公众对于野生鱼安全性的关注。

专家对此进行了解读,指出许多人认为野生鱼既安全又美味,这其实是一个误区。野生鱼生活的水域不仅是它们的家园,也是其他生物,包括寄生虫的栖息地。寄生虫与宿主之间的共生关系是自然演化的结果,因此野生水产中普遍存在寄生虫。这些寄生虫虽然不会直接危害鱼的生命,但可能会影响鱼的生长状况。

不过,专家也强调,虽然寄生虫普遍存在,但并不意味着无法消除。最简单有效的方法就是通过加热来杀灭寄生虫。寄生虫对高温非常敏感,例如在涮火锅时,只要鱼片变成了白色,就可以认为寄生虫已经被消灭了。

食品安全的角度出发,彻底烹饪是确保食用安全最简单高效的方法。因此,消费者在购买和食用野生鱼时,一定要注意烹饪的彻底性,以保障自身和家人的健康。

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