继“食在悦云丨融味大理”之后,“食在悦云丨洱海鱼宴”将在中秋/国庆期间正式上线。欢迎下榻大理悦云雅阁度假酒店(雅阁酒店集团旗下成员酒店)抢鲜尝星级美味!
时间: 2023 年 9 月 29 日起,地点:大理悦云雅阁度假酒店2F悦云宴中餐厅
佛香千里映晴空,不及洱海一宴浓,这就是洱海鱼宴。洱海鱼宴不仅是大理人家日常的家常菜,也是白族待客的招牌菜,代表了大理白族人民对自然资源和民族传统的珍惜和继承。
与其说白族人民靠海吃海,倒不如说是洱海,用她丰富的物种多样性哺育了白族人民。
正如大理洱海鱼宴,虽是鱼宴,但不止是以洱海出产的新鲜淡水鱼为主要原料,更有虾、蟹,以及相当本地代表性的海菜花等淡水食材,通过不同方法烹制出多种菜肴的宴席。
这种宴席源于白族人民对洱海的喜爱和对生活的热情,经过多年的发展和创新,已经成为大理地区较具代表性和影响力的美食之一。一桌洱海鱼宴通常包括几道甚至十几道菜品,而大理人在对食材的选择上,每一道菜都保留了其独特的口感和风味。
大理悦云雅阁度假酒店(雅阁酒店集团旗下成员酒店)将新鲜食材与精湛的烹饪技艺相结合,在国庆期间为您带来一场白族的寻味之旅。无论您是当地居民还是游客,相信这些菜肴都会让您对“食在悦云丨洱海鱼宴”美食留下深刻的印象。
关于雅阁酒店集团(澳大利亚)
雅阁酒店集团(澳大利亚)是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团,致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有 13 大酒店品牌:雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW酒店及Metro酒店。雅阁酒店集团(澳大利亚)在全球管理201+高中端酒店, 35488 间客房,项目遍布 116 个城市,品牌价值14. 23 亿元,外资酒店集团在华 10 强,全球酒店集团 50 强,中国饭店集团 60 强。
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