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2020 年国庆前夕,全国多家 1828 王老吉·小吉锅派火锅烧烤食材超市亮相街头,具有王老吉风格的吉庆红色招牌,引起不少消费者的注意,纷纷进店尝鲜体验;千亿广药集团背书,百年品牌王老吉进军火锅烧烤食材新零售,震惊了整个火锅烧烤食材江湖。1828 王老吉·小吉锅派,究竟是什么来头?百年品牌 1828 王老吉推出小吉锅派火锅烧烤食材超市王老吉品牌通过王老吉凉茶走进大众视野,现在已为全国人民所熟知,在广大消费者中具有强大的品
3月6日,微信公众号海底捞外送”发布推送称正式开通烧烤外送服务...不过海底捞没有提供烧烤好的成品,而是出售半成品让消费者在家自己制作...作为主业是火锅的海底捞,为何突然改行外送烧烤呢?海底捞对界面新闻表示:为补充居家消费场景需求,海底捞外送北京、成都部分站点以及海底捞外送抖音小店增加了烧烤食材...据海底捞2021年中期财报显示,其在2021年上半年的外卖业务收入为3.46亿元,与2020年同期的4.1亿元相比减少了15.6%,对营收的占比也从4.2%下滑到1.7%...
1 月 18 日, 2018 美团点评餐饮行业交流会走进冰城哈尔滨。此次活动以“助力餐饮 赋能商家”为主题,吸引了当地 500 余名餐饮人出席,共同探讨大数据做新餐饮以及未来互联网+餐饮趋势等话题。美团点评餐饮生态战略发展部负责人白秀峰、美团点评到店餐饮交易部城市经理高福成、美团点评外卖资深讲师田云鹏、商户代表无名缘米粉营销总监赵鹏、京师律师事务所资深律师卫睿博分别做了主题分享。会上,美团点评餐饮生态战略发展部东北?
5月10日下午,美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告》(白皮书2017)。据了解,这是首份基于互联网大数据的餐饮行业报告。报告依托美团点评平台海量数据,从城市、商圈、品类等数十个维度进行了撒网式扫描,帮助餐饮商家把握行业发展趋势。
小酥肉作为火锅店的必点菜之一,在成都等地已经成为火锅必备的食材之一。不少消费者在火锅时都会点小酥肉,将其称为火锅的灵魂伴侣。海底捞、巴奴、小龙坎等知名火锅连锁店都有小酥肉这一菜品,销量非常可观,一些火锅店每月能卖出上千份小酥肉。小酥肉起初只在一些餐饮门店中出现,但随着火锅行业的发展,一些食品企业开始布局小酥肉产品。工业化预制小酥肉�
鲜货火锅近些年,在当下的街头巷尾如雨后春笋般四处可见,而究竟什么是鲜货火锅,似乎始终没有定论...火凤祥传承了这饱含历史属性的对鲜活的偏执,让鲜活有凭有据——食材由原产地标准化直采,保证新鲜度;精选云贵高原草料小黄牛的牛霖、吊龙、嫩肉部分,新鲜送达...鲜是一种味蕾极致的追求,鲜活及时送达固然是“鲜”的保障,但现切才是“鲜”肉眼可见的传递,让消费者直观体验感受产品价值,便是火凤祥对“鲜”的诠释......
近年来,不少明星都在线下开启了实体店,例如陈赫、郑恺的连锁火锅店。不过,依托人气流量虽然能招揽顾客,但在餐饮业,货真价实、口味等才是最重要的。近日,微博原创视频博主@内幕纠察局 发布视频称,明星火锅店火凤祥售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸,引发热议。视频据悉,火凤祥”鲜货火锅为火凤祥(宁波)品牌管理有限公司旗下的火锅品牌,明星郑恺作为品牌掌柜。以鲜货作为卖点的火锅店,却出现了售卖变质食材,实