Oreometer

麻省理工学院的一个机械工程师团队最近开发了一个 奥利奥仪，以测试分离奥利奥饼干两半的最佳方式，从而使里面的面饼和奶油馅保持不碎裂...奥利奥奶油是一种屈服应力流体，一组包括饼干面团、奶油作为软固体的流体，这意味着它们只有在施加足够的压力时才会流动，或改变形状...该团队建立了他们的奥利奥测量仪，以测试不同类型的奥利奥如何分离，特别注意一旦饼干裂开，奶油在两块面饼上的分布...他们测试了普通的奥利奥饼干以及双倍和大倍的品种，后者有更多的奶油馅，并没有报告奶油的数量和饼干分离的干净程度之间有任何明显的关联.........

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