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二十大报告中指出:“必须坚持科技是第一生产力、创新是第一动力。”乳业作为我国食品工业中的支柱性产业之一,更是以“科技创新”排头兵的担当。完达山乳业在2022年末的职代会报告中,首次提出深化科技管理,未来将以国家战略需求为导向,在科技创新及产学研等方面不断发力,积极布局科技创新、知识产权、产学研合作,力争当好科技创新“排头兵”。...

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  • 简爱酸奶品质出圈低温领域 乳制品行业再现生机活力

    中商研究院日前发布的一份报告显示,随着我国推进奶业一体化的成效显著,经过多年转型调整,我国乳制品行业再次展现了旺盛的活力,预计+2023+年国内乳制品行业市场规模将突破+5000+亿元。备受低温乳品关注的简爱酸奶以一己之力让原本小众的赛道出圈后,紧接着又将目光放在了上游供应链。”如今,简爱酸奶正在产品研发、奶源供应、生产制造、终端营销等多个维度一齐发力,为中国奶业的发展提供更多想象空间。

  • 周德汉:恒天然未来将持续带来食品原料、餐饮食材和消费端乳制品

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  • 从牧场到餐桌 新西兰恒天然乳制品菁华如何世界“出圈”?

    民以食为天,食以安为先。在人人关心食品安全的今天,恒天然作为新西兰乳业巨头、中国乳业发展的赋能者,与 9000 个奶农家庭“抱团”发展,并在“从牧场到餐桌”的全链路数字化上做出的努力,构筑食品安全与品质“护城河”,积极推进食品安全放心工程建设,提高从牧场到餐桌全过程监管能力、全链条保障水平、全行业安全系数,增强人民群众获得感、幸福感、安全感,将营养丰富的优质乳品带给数十亿人,受到越来越多合作伙伴和消费者的青睐。恒天然也将之以恒地守护草饲放牧的高标准,采用领先的加工与品质标准,保障“舌尖上的安全”,“与世界分享乳制品菁华”。

  • 乳制品赛道拥挤 耐特康赛探索乳企如何通过营销实现弯道超车

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    伴随着消费观念的升级,消费者对健康和产品品质的要求越来越高,同时对企业的创新能力也提出了更高的要求。不久前,作为健康食品龙头企业,伊利携手中国乳制品工业协会共同举办“初心牛·奶百年” 2021 世界牛奶日主题展,向消费者展示牛奶发展史和全产业链生产工艺。多年来,伊利牛奶秉承“伊利即品质”的企业信条,视品质如生命,不断为消费者提供营养、健康的高品质产品。后疫情时代,人们对健康问题的关注不断攀升,伊利主动肩

  • “认养一头牛”荣膺FBIF2021全球创新食品论坛WFA“比较佳乳制品奖”

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    酸奶制品受现代食品工业发展的限制,为了降低成本和迎合消费者的口感,不得不加入各种食品添加剂,而在目前国内酸奶市场中,常温酸奶市场的竞争日趋激烈,酸奶品类大都是加入了添加剂或者没有活性益生菌的常温酸奶。由于品牌差异化较小,常温酸奶市场长期被几家酸奶巨头垄断,多数的新兴品牌难以为继,成为了激增的酸奶市场中的“炮灰”。当然随着国内消费者对健康意识的提升,越来越多的人注重食品本身的安全和品质,正是这一趋势使得更多的

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    4月1日,蒙牛大庆高端乳制品生产基地正式启动建设。蒙牛基地是大庆市当天17个集中开工的重大项目之一,在疫情特殊时期意义非凡。开工仪式上,大庆市委书记韩立华宣布工程启动,市委副书记、市长何忠华作动员讲话。蒙牛集团副总裁郭晓斌作为开工企业代表发言,表示将全力推进项目快建设、早投产、早达效。大庆地处全球公认的“黄金奶牛带”,奶牛养殖条件好、基础强,奶源品质超过欧盟标准,发展乳业空间广阔。2019年9月,蒙牛集团乳制品百亿

  • 认养一头牛搭乘“新锐品牌计划”快车,冲刺乳制品Top品牌

    聚划算·品牌聚星新锐品牌计划一直以“发掘新锐品牌,扶持并推动新锐品牌成为超级品牌”为己任,携手百大新锐品牌开启#新锐品牌计划#,向众多行业一线品牌发起冲刺。2020 年“聚划算3· 8 节·品牌聚星”携手认养一头牛深度挖掘年轻群体消费趋势,共同发布创意海报以及创意短片,致力于凸显“天然健康 0 添加 0 调整”的高品质奶源优势,以创意营销的形式诠释出新锐品牌的理念及商品特性,直击用户痛点。在此次品牌聚星踢馆大会中?

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    据cointelegraph报道,根据据 9 月 25 日公布的一项公告显示,美国乳制品公司DFA与食品金融科技初创公司ripe.io合作,试行一项以区块链为驱动的项目,旨在改善食品供应链。

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