食品生产
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12-20
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青岛沃隆食品：致力于向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展
消费升级催生新的市场机会...由青岛沃隆食品股份有限公司首创的“每日坚果”产品，一经上市就备受青睐...青岛沃隆食品披露IPO招股书，将冲击上交所主板上市...生产加工中，沃隆食品坚持自建工厂，采用低温、慢烤、轻加工的国际工艺，更大程度保留坚果营养...随着国内消费能力的进一步提升及健康饮食理念的不断渗透，坚果类休闲食品的市场需求将不断释放，国内坚果市场仍有较大增长空间...
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711门店卖36.2元过期食品被罚10万：五年内不得申请食品生产经营许可
柒一拾壹（北京）有限公司通州新华联家园店因违反食品安全法，被北京市通州区市场监督管理局罚款10万元，并吊销许可证，5年内不得申请食品生产经营许可...处罚处罚事由为，3月15日，媒体曝光当事人涉嫌销售超过保质期的食品，经查，3月1日，当事人销售保质期至2月28日的手工黄金菜团和酱肉大包合计10个，违法所得共计36.2元...违法所得36.2元，被罚了10万元，更重要的是5年内不能申请食品生产经营许可，这可谓是重拳出击...对此，有网友表示就该这样，食品安全无小事，必须加以严惩以示警戒...
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315曝光土坑酸菜厂被罚55万：吊销食品生产许可证
5月18日消息，企查查APP显示，315晚会曝光的土坑酸菜”涉事企业岳阳市君山区雅园酱菜食品厂被岳阳市君山区市场监督管理局罚款55万元，并被提请发证机关吊销该企业食品生产许可证。同时，限制法定代表人李建平等人自吊销食品生产许可的处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。此外，该企业目前正在进行营业执照作废声明，原因为不慎将营业执照正本丢失，目前还未补领。据了解，行政处罚内容显示，当事人涉嫌未按规定实施生产过程控制要求、虚假商业宣传?
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淀粉肠生产企业董事长直播吃淀粉肠：食品质量请大家放心
山东夫宇食品有限公司董事长在直播间吃淀粉肠，并表示食品质量请大家放心”。该公司发通知：如受网络传闻影响，无法销售的客户，请联系当地拿货代理进行退货，费用由公司承担。淀粉肠作为一种食材，含有人体所需的蛋白质、脂肪，只要加工过程符合食品标准、安全标准，消费者可放心食用。
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沃隆食品坚持自主生产，每日坚果消费持续渗透
居民消费水平提升、食品消费需求改变，驱动休闲食品行业稳健增长。在以健康为导向的消费背景下，坚果这一健康型休闲零食，迎来更加明确、广阔的市场前景。伴随着消费升级，坚果的核心消费群体潜力将有效释放，以沃隆食品为代表的休闲零食生产商，不遗余力地推出优质坚果类健康产品的同时，也为人们的健康品质生活赋予更多意义。
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运用食品科学技术优化生产工艺，绝味鸭脖引领行业技术变革
依托这一强大的研发团队，绝味鸭脖掌握了多项行业生产技术：...绝味鸭脖所在的休闲卤制品行业，其生产原料多为冷冻原料，采用一般流水解冻或自然解冻不适宜规模化生产；而采用流动循环水解冻、气泡水解冻，不仅可以提高冻品原料的解冻速度、缩短解冻时间，还能保证原料的品质、降低解冻失水率...针对大块肉制品直接卤制难以入味的问题，绝味鸭脖独创自动化腌制生产技术：在卤制前利用真空滚揉技术的物理冲击原理，让肉在调好的调味料滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，以此达到按摩、腌渍作用......
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绝味食品搭建数字化供应链，持续释放创新生产力
其从供应链出发，不断普及先进管理体系和数字化技术，不仅解放了自身生产力，还实现了 400 亿的零售规模，示范意义十足...绝味食品搭建了完整的原料采购体系，不仅与生态伙伴协同采购，还设置完善的采购控制程序，增加了采购环节的合理性，降低了整体采购成本...借此，绝味食品充分释放了生产力，实现了“当日订单，当日生产，当日配送， 24 小时内开始售卖”的供应链流程...
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绝味鸭脖构建现代化生产体系，生产效能食品安全“两手抓”
因此，许多食品企业在用心打磨食品制造时，也不断致力于构建现代化生产体系，提高生产效能，以服务更多消费者...以绝味鸭脖的天津生产基地为例，其在生产过程中就借助了国内外资源，吸取体系内其他工厂的建设经验和教训...在天津生产基地中，绝味鸭脖从软件与硬件维度着手，全面提升了该基地的生产制造及管理水平...通过构建现代化生产体系，绝味鸭脖成功建造了多个生产基地，并借助丰富的卤味产品和安心安全的食品生产模式成功突围，开启了“智造”进化之路，成为行业智造典型...
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FBI警告勒索软件攻击食品和农业公司威胁粮食生产
美国联邦调查局警告食品和农业公司，要做好准备，防止勒索软件操作者在播种和收获季节攻击农业实体。联邦调查局的警告指出，以前在这些季节对6个粮食合作社的勒索软件攻击是在2021年秋收期间进行的，2022年初的两次攻击可能通过破坏种子和化肥的供应而影响种植季节。"网络犯罪分子可能将农业合作社视为有利可图的目标，由于它们在农业生产中扮演着时间敏感的角色，他们愿意付费，"BlackFog首席执行官兼联合创始人Darren Williams博士说。"去年，我们看到最大的肉类加工公司之一JBS食品公司、价值数十亿美元的乳制品公司Schreiber、位于明?
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卤制品行业规模持续扩大，绝味食品贡献智能制造和柔性化生产样本
据艾媒咨询发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》显示，2021年中国卤制品市场规模约3296亿元，预计到2025年，市场规模将达到4051亿元...在天津生产基地，绝味食品分别从软件与硬件的维度，提升其生产制造和管理水平，让休闲卤制食品拥有更安全、更智慧、更经济、更开放的生产制造模式...可以说，绝味食品打造的六共协同（共采、共仓、共产、共配、共销、共智）的智能生产模式，为休闲卤制品行业乃至整个食品工业的智能制造和柔性化生产，提供了可借鉴的案例和标准，同时也有助于整个行业实现共生、共创、共赢......
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食品巨头遭遇网络攻击导致生产停摆 美国陷入奶油奶酪供应短缺
近年来，针对供应链基础设施的大规模网络攻击，已经日渐引发大家的关注。比如在 Colonial Pipeline 遭受勒索软件攻击而导致业务停摆之后，美国多地的加油站的汽油价格，也在一段时间里被迫大幅上调。近日，一家顶级奶油奶酪生产商又表示其遭受了一次网络攻击，导致旗下产线被迫停工数日。对于终端消费者来说，最直观的感受就是竟然又出现了某类物资供应的短缺。彭博社报道指出，当前影响百吉饼店的奶油奶酪短缺，部分归咎于美国最?
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大学仕助力惠康食品实现生产自动化
“ 1 秒钟敲击分离 56 枚蛋液， 1 小时剥除 2 万枚蛋壳，取代人工的同时大大提升了生产效率……”敲蛋机、鸡蛋剥壳机等自动化设备受到越来越多食品企业的追捧。 2020 年 9 月 28 日，石家庄市惠康食品有限公司（以下简称惠康食品）通过国内领先的自动化设备采购服务平台大学仕发布了“自动化剥鸡蛋设备”的需求，希望快速找到满意的设备。据了解，惠康食品始建于 1993 年，注册资金 2 亿元。得益于国家大力发展市场经济的方针政策?
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探访初哆咪生产基地，见证国内母婴食品卓越品质
近日，辽宁省检验检测认证中心副主任王伟东、辽宁省食品检验检测院院长张达敏、副院长贾宏新等一行多人参观考察了初哆咪品牌旗下的生产基地——沈阳爱礼食品有限公司，爱优喂平台创始人方媛、沈阳爱礼食品有限公司总经理金锋及其运营管理团队等人热情接待了考察团。 现场参观开始前，考察团成员与公司管理层在企业会议室进行了亲切友好的交谈。期间，我方代表向考察团介绍了品牌一直以来坚持的理念及发展愿景。初哆咪作为国内母婴
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快手电商合作食品厂直播“质检”，老铁“云监工”坚果生产全过程
从深埋土壤萌芽沐浴阳光，到工厂精选颗粒并精心烘烤，再到通过快手直播电商去到老铁的手中，一颗坚果从“出生”到完成使命，一路上所经历的关卡和故事，引发了不少网友的好奇。为从源头探秘快手电商合作食品厂的生产全过程，揭开快手直播电商源头好物的秘密，5月8日，快手电商邀请山东卫视《生活帮》栏目，与专业质检机构SGS中国一同前往快手合作食品厂山东“知味轩”，现场快手直播食品工厂的质量检查过程，为老铁还原快手平台上?
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美国食品和药物管理局禁止生产、销售水果和薄荷味雾化电子烟
当地时间周四，美国食品和药物管理局( FDA )正式发布大多数水果和薄荷口味的雾化电子烟禁令，新规是遏制青少年吸电子烟的又一次尝试。
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3.15食品安全受关注 乐农之家连接生产源头与终端消费
又是一年3. 15 消费者权益日，食品安全依然是讨论不完的话题。近年来，我国出现了不少食品安全事件，2006年的苏丹红，2008年的三聚氰胺，2009年的瘦肉精，2010年的地沟油，2011年毒豆芽等等，这些都曾引起人们的忐忑不安。 今年二会，国务院总理李克强在政府工作报告中指出，食品药品安全事关人民健康，必须管得严而又严。要完善监管体制机制，充实基层监管力量，夯实各方责任，坚持源头控制、产管并重、重典治乱，坚决把好人民群?
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全国首张热食类餐饮机器人《食品经营许可证》发出：全自动做煎饼果子
近日，北京经开区行政审批局为区内两家企业颁发了意义重大的《食品经营许可证》。这两张许可证分别是全国首张利用自动设备从事食品经营热食类食品经营许可证，以及全市首张利用自动设备从事食品经营全品类饮品食品经营许可证，进一步拓展了机器人应用场景。值得一提的是，久秉机器人官网显示，该公司不止打造了煎饼果子机器人列出了肠粉机器人、肉夹馍机器人、烤红薯机器人等。
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海底捞打造全方位食品安全机制，守护舌尖安全
在海底捞，食品安全是绝对的红线和底线，贯穿餐厅运营的每一个环节。创立30年以来，海底捞已在食品安全领域形成了“全链条、全动员、全方位”的嗨食安管理体系，实现了从采购到端上餐桌的全流程监管把控。制度方面，海底捞设置了“一日食安员”，全员参与，加固食品安全防线，同时海底捞还启动了“双安全”认证，新员工入职必须通过考核认证。2019年海底捞还在�
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深圳食品饮料展再掀狂潮，全球专业买家争相抢驻！
2024SIAL西雅展将于9月2日-4日在深圳会展中心盛大开幕，本届展会聚焦14大主题专区，覆盖进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、高端饮品及新茶饮、粮油调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送等。此次展览汇聚全球食品饮料行业的精英企业和新特产品，届时，来自43个国家和地区的1，500展商，将携100，000高口碑、高复购率、特色化的新奇特展品重磅亮相，并有超过67，000位来自全球的专业买家到场参加。如果您的采购需求与以上产品和服务相匹配，那么SIAL西雅展将是您不容错过的黄金商机!我们深知采购需求的多样性和紧迫性，因此特别升级了服务，确保每一位专业买家和展商都能享受到更顺畅的参展体验。
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纳豆激酶：源自传统食品的健康守护神
纳豆激酶的发现纳豆激酶是一种从纳豆中提取的酶，纳豆是日本传统食品，由大豆发酵制成。1980年，日本学者须见洋行在实验中偶然发现了纳豆激酶的溶栓作用。在摄入纳豆激酶时，要注意适量，以确保安全有效。
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ISEE全球食品创新奖公布，茉酸奶再次载誉而归
iSEEAWARD颁奖盛典在上海跨国采购会展中心盛大举行。现制酸奶头部品牌茉酸奶从900多个品牌、2985件参奖案例中脱颖出，斩获“ISEE全球食品创新奖”的奖项。茉酸奶将持续以消费者需求优先，继续创新产品和提升服务水平，为消费者带来更多元、天然、美味的饮品新选择。
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英氏零食上新,延续英氏零食品类全婴标高要求
随着家长们对婴幼儿食品健康、营养及安全方面关注度的增涨，婴幼儿零辅食产品市场的发展也迎来了上升期。但婴幼儿零辅食行业标准的不健全始终是拦在行业发展前面的一道坎，随着越来越多的企业注意到这一问题，号称“婴标”的辅零食产品越来越多，并逐渐发展为行业内趋势。针对此，国家专门为婴幼儿配方食品以及辅食食品设置了5个婴幼儿标准，这就是我们常说的�
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全面质量管理系统助力食品行业实现产品质量层层把关
质量是企业的生命，人人皆知。对于食品企业而言， 质量不仅是企业的生命， 更关系着大众民生的生命。因此， 食品企业的质量管理显得尤为重要，应该重视、加强质量管理，保障食品安全。全面质量管理系统平台正是帮助企业建立以产品质量为核心，实现产品从研发、生产到售后全面质量管理的一把“利剑”，通过平台的建设，可助力企业提升产品质量、降低经营质量成�
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芝麻油排名前十怎么选？长康绿色食品认证芝麻油守护健康！
在迈向健康生活的征途中，我们有多重选择，而食品的选择无疑是最为基础和关键的一环。在繁忙的都市生活中，当我们穿梭于熙熙攘攘的菜场和生鲜商超，为家人精心挑选食材时，食品的安全与健康无疑是首要考虑的因素。我们时常自问:这些食材是否新鲜?是否安全可靠?它们能否为我们和家人的健康加分?随着健康意识的提升，绿色食品逐渐走进人们的视野，成为追求健康生�
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食品安全重中之重，麦当劳美味与安心同行
在全球快餐连锁品牌的海洋中，麦当劳以其卓越的食品安全管理标准，赢得了无数消费者的信赖与赞誉。麦当劳深知，食品安全是快餐行业的生命线，也是品牌发展的基石。麦当劳将继续秉承食品安全至上的理念，不断创新和完善食品安全管理体系，为消费者提供更加安全、健康、美味的快餐产品。
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世界500强某食品巨头携手祺鲲科技 依托可溯源的I-REC国际绿证提高ESG表现
在碳中和的背景下，一家全球拥有近50家工厂的某世界500强百年日本食品巨头集团，正通过多项举措推动可持续生产和绿色供应链的构建。日前，该集团在国内的子公司与祺鲲科技签订长期合作协议，依托技术核证的I-REC国际绿证，帮助旗下数个生产工厂逐步实现100 %可再生电力使用目标。这一举措不仅践行了总部的可持续发展理念，还进一步推动了供应链绿色转型。祺鲲科技�
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湖南省平头哥食品科技股份有限公司打造一流综合型农产品企业
湖南省平头哥食品科技股份有限公司创建于2016年，主址座落于风景秀丽的新化县白溪镇石塘村四组。是一家具备调味品研发、制造和销售为一体的综合型农产品企业。公司乘着乡村振兴的东风，持续创新发展和科学整合资源，力争把企业打造成湖南省内引领调味品行业发展和创造农产品商业价值的标杆。
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麦当劳：坚守食品安全的品质保证
在都市的忙碌中，打工人们如同无尽运转的机器，为了生活不停地奔波。麦当劳仿佛成为这奔波中的一道亮丽风景，它不仅带来便捷美味的食物，更是打工人们共同的记忆。其用实际行动诠释了对打工人的关怀和支持，成为了我们生活中不可或缺的一部分。
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谱尼测试以先进技术助力兽药质量监管，保障畜牧与食品安全
随着畜牧业的快速发展，兽药在预防动物疾病、改善产品品质、促进动物生长等方面发挥着至关重要的作用。兽药的安全合理使用不仅关乎畜牧养殖生产安全，更是影响动物源性食品安全和公共卫生安全的重要因素。该集团将继续秉承科学、公正、准确、高效的服务理念，不断提升检测技术水平和服务质量，为保障畜牧养殖和食品安全贡献更多力量。
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麦当劳食品安全“根深蒂固”，备受消费者信赖
你了解麦当劳中国吗?近年来，麦当劳中国在保持快速发展的同时非常重视麦当劳食品安全，因此也得到了顾客、供应商和公共卫生社会团体的高度认可。麦当劳通过高效的食品安全管理体系和严苛标准，把握数字化转型的新机遇，使麦当劳食品安全文化渗透到每一个环节，食品安全的意识更深入人心，使其一举成为标杆企业!保证食品质量和安全麦当劳中国首席影响力官顾磊曾说过:在麦当劳，我们坚持做正确的事，并把它做好。从食品安全的管理到企业文化的建设、再到连锁餐厅的日常管理，麦当劳食品安全提供了有效赋能。
