7 月 7 日傍晚,在武汉市汉阳区桥机路夜市上,一位印着“唐应炒粉姐”字样的摊位前人头攒动,灶火高旺,热闹非凡。这位摊主正是因“精致炒粉”在网络上走红,拥有 300 多万粉丝的唐应,她还有一个更广为人知的名字——“炒粉姐”。
唐应此前在东莞打拼了 24 年,积累了丰富的炒粉手艺和一定的粉丝基础。然而,由于一直未能购房,且放心不下家中的孩子,她决定放下东莞的一切,回到武汉重新开始。
在桥机路夜市,唐应租下了一个门面和一间房,虽然初期成本较高,但她凭借精湛的炒粉手艺和独特的口味,迅速吸引了大量食客。她坚持使用从广东寄来的特产米粉,保证炒粉的地道口感,同时根据武汉人的口味调整配方,让炒粉更加符合当地人的喜好。每天,她都会精心准备 200 多份食材,确保顾客能吃到新鲜、安全的炒粉。
对于未来,唐应有着明确的规划。她希望在武汉努力买房,将孩子们接过来上学,以便更好地照顾他们。在武汉的夜市上,她与家人一起忙碌着,虽然辛苦却透着说不出的踏实。唐应表示,她相信脚踏实地、勤劳能致富,无论遇到什么困难,都会坚持用自己的双手炒出更热乎的明天。如今,在武汉的风里,已经有了唐应家的味道,她的新生活也充满了盼头。
(举报)