这是一场四两拨千斤的盛事:一碗麻辣烫,唤醒一座西北小城的文旅热。土豆、面筋、藕片,这些普通食材被串成串,成束扎进高汤锅、捋进大钢盆,再浇上蒜汁、花椒粉,与花生碎搅拌均匀,热气腾腾中,刷上鲜红的油泼辣子,洒香菜葱花提色,平平无奇的一碟食材顿时香气四溢,颜色喜人。饥
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