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随着气温回暖,一些人在日常生活中更喜欢食用生鲜食物,然,吃生食可能存在感染寄生虫的风险,给自身带来严重伤害。杭州一名52岁的大叔连续近半个月出现发烧、腹痛和偶发咳嗽等症状,他以为是流感,使用退烧药和抗生素治疗后并未见效。大叔的病情得到控制,他也吸取了深刻的教训,表示再也不会食用类似食物。
喜欢吃生食的朋友,尤其是生腌海鲜的朋友注意了,谨防细菌感染。近日在福建泉州,32岁的小伟吃了一顿生腌海鲜,第二天高烧39.5℃,精神萎靡出现脓毒性休克,右大腿肿胀明显,腿部皮肤已经发乌,在医院救治了一个多月,经历了四次手术,小伟的命是救回来了,可惜因为严重感染,导致肢体缺血性坏死,下肢并没有保住。此前也有不少类似的案例,后果非常严重,截肢甚至死亡都有出现,确实需要谨慎对待,如果你手上或者嘴里有伤口,尽量不要处理或者食用生腌海鲜。
江苏常州23岁的小刘因胆囊结石复发就医,被查出胆管内有许多活虫和虫卵。医生在手术中取出约10条活的肝吸虫,虫卵因太多无法一次性取净需后续的杀虫治疗。无论什么寄生虫都怕热,烧熟煮透就是蛋白质,冷冻也可以杀死寄生虫,-20摄氏度至少24小时;处理水产需要生熟分开,以免交叉污染;此外吃海鲜刺身等生食时,不管蘸酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等,都不能杀死寄�
浙江杭州的刘女士尝试了一把生腌螃蟹,结果3小时后打开冰箱却发现,螃蟹越狱”了,到处乱爬。刘女士表示,之前没吃过生腌的食物,听同事说毛蟹生腌挺好吃,就尝试将螃蟹刷洗干净后,用白酒腌制。应该把螃蟹斩成两半再腌3个小时太少了。
2022年10月20日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于寄生虫的,问题是“高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗?”这个是并不能的,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园最新答案。
前几天,一个网友在豆瓣上发帖吐槽,说跟着B站某UP主去探店生腌,点了三盘生腌,结账时才发现要900块...在卖生腌和吃生腌这件事上,大家都是精神潮汕人...在外卖平台上看各种生腌海鲜的价格,从48块8只的生腌虾到158一只的红膏青蟹,点下来随随便便大几百就出去了,说是外卖店里的爱马仕也不为过...潮汕本地一家新开的生腌店一边在抖音宣传海鲜,一边做起了卖课的生意:配料表980、上网课3800、一对一教做抖音引流6800......