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作为湖南省首个以绿色食品生态产业链为研究主攻方向的院士工作站,单杨团队落户绝味鸭脖无疑为卤制品行业的进一步发展,提供了技术革新及行业标准化的规范管理...在后续的研究工作中,绝味鸭脖将配合工作站一起,创新香辛料萃取相关技术,打破科研技术在应用上的壁垒,打造绿色食品生态产业链并实现可持续发展和绿色生产...新鲜的美味食品不仅能有效保障食品安全,同时也能在最大程度上保障了食物的食用口感...
作为湖南省以绿色食品生态产业链为研究主攻方向的院士工作站,其落户绝味鸭脖的行为,无疑为卤制品行业的产学研深度融合和绿色食品产业发展提供了有效助力...在工作站后续的工作方向上,在香料方面,单杨院士主攻研究课题——植物萃取工艺,将为绝味鸭脖的口味保驾护航,使得其更绿色健康且稳定;在保鲜技术上,中科院院士天团与绝味鸭脖科研团队的强强联手,将为绝味鸭脖的保鲜和运输再添助力,让更多地方的消费者享受到绝味鸭脖的新鲜美味......