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港饮之港新店落子南昌外语外贸学院校园打卡再添网红新圣地

2019-12-23 09:56 · 稿源:站长之家用户投稿

日前,知名茶饮品牌港饮之港开出南昌首家分店,这是港饮之港在全国开出400+家连锁店,主攻华东市场的一个重要新动作。值得注意的是,此次港饮之港新店选址在南昌外语外贸学院,再一次强化了港饮之港的高校校园路线的定位。自此,南昌校园打卡再添一个网红新圣地。

锁定校园 年轻人群社交新驱动

在实体经济下行压力增大,线下运营成本高企的今天,茶饮品牌如何才能找到自己的一片新天地?精准的定位,锁定特定人群,带给他们不可替代的体验,无疑是建立竞争护城河,并获得市场成功的不二之选。而经过了多年的磨合之后,港饮之港早已经了有清晰的定位,那就是以高校为主要突破口,锁定校园市场和年轻人市场。

然而,不同时代的大学生有不同的特点。在抖音、微信、虚拟社交等盛行的大背景下,以大学生为代表的年轻人在茶品的消费上也有了根本不同。对于他们来说,消费早已不仅仅买一杯饮料解渴那么简单,而更在意消费过程中的体验,在意的是其兼具的社交价值。比如,觉得很潮,她/他会拍照晒朋友圈,或者拍视频发抖音;或者当做恋爱、交友,以及其他社交休闲的一个地点。

所以,年轻人对茶饮的理想之选,是装修潮流,饮品有范,可以以图片视频的方式分享,可以交友等等。为此,港饮之港在店面视觉,以及产品上不断打磨升级。现在的大学生所追求的风格更加多元化,日韩的动漫,好莱坞的大片,街头的嘻哈、街舞、滑板等等都有着各自的受众。港饮之港的店面形象也在这些元素中寻求灵感。,比如,在吧台处点缀集装箱风格,以体现街头文化。比如,要求工程部按照店面的位置和实际面积设计出最合理的装修方案。不仅要美观大方,干净整洁,还要规划好动线。让消费者从下单,付款到收货,沿着一条线行动,不用走回头路!还能拍到绚丽闪耀的照片或是短视频,发到自己的好友圈里,让好友们羡慕ING。

抓并满足年轻人的社交需求新潮流,港饮之港得以不断扩张,自成一派。2015年~2018年,港饮之港在湖北及周边范围内开出了363家店面,店面分布以高校为主,仅武汉88家高校就已进驻60所。精准的定位,让港饮之港逆势扩张,并已经形成校园新一代打卡圣地。

未来可期 强运营保证利润率

根据港饮之港南昌城市合伙人的介绍,首家店外语外贸学院店刚开业,业绩就有不错的表现。营业额每天平均3000+,对于一个35平的店面来说,收益情况比较乐观。而这,不仅仅在于其精准的定位,还在于强势的运营,包括如何选址,如何规范和优化服务、产品等等。

根据实际调查发现,消费者在购买奶茶的时候,最不喜欢的事情就是排队。往往看到一个奶茶店面前排了很长队,就会选择离开,去其他的奶茶店消费。这其实是一个很普遍的现象,因为奶茶店的选址一般都是人流量较大的地方,很多消费者都是在路过的时候,心血来潮想喝一杯。如何化解这一悖论呢?

港饮之港的解决方案是强运营,严格要求每一个加盟商,在签下合同期间必须来公司总部培训至少15天,并且合同签订以后,每年还要来总部学习。港饮之港对工作人员的要求是从消费者下单,点奶茶的那一刻开始,到店员把奶茶打包好交给顾客。中间的时间不得超过1分钟。如果是奶茶配方含有多种辅料,如冬季热销产品满杯仙草茶,时间最长不得超过2分钟。这样就能保证每一个前来消费的顾客都能够在极短的时间内享受到口感美味的新鲜奶茶。

基于首家店的开门红和全国市场的持续靓丽表现,港饮之港计划在三年内在江西开出200+新店。据悉,目前港饮之港已经在了47座城市拥有400余家门店,超过450位合伙人。精准的定位、可以复制的强运营经验,让利润得到保证。有了这一前提,港饮之港作为新一代年轻人网红打卡圣地,将在江西渐次绽放。

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