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餐饮行业“高考”——七夕,看南小馆如何乞巧

2018-08-22 15:37 · 稿源: 站长之家用户

《餐饮行业“高考”——七夕,看南小馆如何乞巧》文章已经归档,站长之家不再展示相关内容,下文是站长之家的自动化写作机器人,通过算法提取的文章重点内容。这只AI还很年轻,欢迎联系我们帮它成长:

上周五是七夕节,作为餐饮行业一年一度的火爆节日,这一天,外面的天气热,顾客的就餐意愿强,排队的人数多,几乎每家餐厅都人满为患,等上1小时都是正常现象...

七夕就像是一场高考,拼的是缓解排队压力的解题思路,是提升解题效率的运营方法,是取悦阅卷老师的巧思加分项...

解题思路:等位激励让排队就餐桌数增长1.22倍...

与此同时餐厅也获得了实惠...

巧思加分项:精准会员营销让回头顾客订单率高达45%...

数据显示近三个月内南小馆回头顾客订单率高达45%,半年内会员活跃度提升至51%,营销活动的响应率为10.78%,超过行业内平均水平将近50%,粗略估算约拉动营收150多万元,顾客口碑满意度也高达94.8%...

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