与过去中国厨房的主要功能在于解决一日三餐不同，新时代下，随着国民收入的逐渐提高，厨房成为继中国“客厅经济”之后家居装修的又一重点，用户已经不满足于厨房单纯功能的解决，而是对其专业性、健康性、娱乐性等都提出了更高的要求，与此同时，厨房的社交属性及其承载的情感需求也在不断被放大。
在此契机的强 力推动下，近年来中国厨电行业迎来新一轮变革和挑战。正所谓“顺势者昌，逆势者亡。”这是资本市场耳熟能详的王 者定理，同时也是厨电生态更迭的商业法则。竞争加剧、生态进化之下，内卷随之而至，破局成为厨电品牌的共同课题。
那么，未来一段时期，厨电行业发展趋势如何，破局点路在何方?华帝给出了自己的答案。
作为中国厨电行业的“三巨头”之一，华帝自诞生之日起就奠定了品牌“引领者”的基因，专注厨电领域，始终以用户至上、产品创新为企业战略重心。早在 2017 年，华帝便提出了“白科技”理念，主张“科技因生活而在，生活因科技而优”，不仅奠定了自身发展的基调，更是通过对行业趋势和用户需求的深刻洞察，引领行业从“无效内卷”走向“有效内卷”，从而推动整个行业的革新发展。
从“黑”到“白”，从无效内卷到有效内卷
在当今的厨电市场，“黑科技”已经是一个司空见惯的词汇，“黑科技”的“黑”体现在它的不可理解和超越认知。当许多品牌迫不及待给自己打上这样的标签，标榜自家的产品科技水平时，厨电行业逐渐陷入“内卷式创新”而难以自拔，“创新”被滥用，即便是本应克制的技术领域，也动辄是迭代、颠覆等词汇频出，而忽视了用户最本质的需求。
不可否认，在技术上搞竞争确实能推进企业高质量发展，但这也区别于“有效内卷”和“无效内卷”。在普通用户眼里，技术参数毕竟是抽象的，体验才是检验产品好坏的最直观标准，比如用户其实并不会费心去研究风压、压强等高门槛数据，他们更关心的是厨房有没有油烟，厨具要方便且节省时间。
换而言之，科技创新的本质在于寻找和满足人们尚未得到满足的需求，让产品锦上添花。相对于黑科技的炫酷，华帝“白科技”赋予厨电行业以温度，主张去繁就简，剔除不必要的繁杂功能，帮助消费者重新寻回对科技的最初诉求——服务生活，改变生活，不断地探索和满足用户的烹饪体验，引领行业从功能滥用的无效内卷走向以用户需求为核心的有效内卷。
在“白科技”理念的指引下，华帝集成烹饪中心应运而生:集成烟灶、烤箱、蒸箱、空气炸锅、隔水炖盅等多种厨房设备功能，相当于在一平米空间里，实现了 7 大烹饪功能，能够完成多种烹饪任务，真正落实为“一米空间七合一， 15 分钟 4 菜 1 汤”。这不仅节省了厨房空间，帮助用户减少挑选其他厨电用品的麻烦，还大大提高了用户的烹饪效率，让厨房回归整洁美好。
在用户普遍比较关心的厨具清洁问题上，华帝集成烹饪中心的面板采用疏油疏水纳米涂层，沾了油污只需要轻轻一擦就能擦掉，燃烧器的结构是可拆卸设计，哪怕溢锅了也能快速拆下来进行清洁。至于蒸烤箱则可以利用高温蒸汽有效杀菌，软化油脂，清洁起来不费力;烟机搭载独 家冲浪洗技术，有效解决叶轮叶片油污、风柜内壁油污的内部自清洁问题，减少人工拆洗的麻烦。此外，烟机的使用全程参与到华帝打造的“会呼吸的厨房”空气处理系统，减少PM2. 5 的吸入和油烟对皮肤的损害，进一步保护用户的安全健康。
不难看出，华帝集成烹饪中心真正考虑到了用户的需求，以“白科技”承接了用户的情绪价值，无论是烹饪还是清洁，都是直击用户痛点，没有过多的功能浪费，堪称行业内的标杆产品。
让厨房化繁为简，“白科技”引领厨电未来式
正如开头提到，人们主张认真享受生活，厨房向来都是中国人享受美食和家庭乐趣最重要的空间之一。未来厨电的发展走向，将会紧跟消费趋势，从用户的深层需求和使用痛点出发，以创新理念和前沿科技解决用户的烹饪痛点，提升用户的厨居生活品质。而华帝“白科技”理念便是建立在这种趋势的背景下并与之呼应的。
我们可以看到，在践行“白科技”理念的道路上，华帝先后提出了“好用、好看、好清洁”的“三好”厨电标准和“净洁厨房体系”，前者倡导围绕功能美学、理性科技、以人为本的产品哲学，打造“好用、好看、好清洁”的产品，满足消费者在厨房创造美好生活的需求;后者主张从“产品”、“空间”、“感观”三个维度出发，通过三重“净”界，打造清洁、健康和安静的厨房环境，给消费者带来更为优质的烹饪体验。
无论是“三好”厨电标准还是“净洁厨房体系”，其终 极目的都是化繁为简，以白科技为驱动，助力人们更好的享受生活。
前不久在云南腾冲举办的 2023 中国人居“智·净·美”舒适生活空间趋势论坛上，中国家用电器协会副理事长徐东生指出，当下消费变迁带来的人居空间家居家电发展趋势正指向三大维度——智能、洁净和美学，其内核与华帝“净洁厨房”的“产品之净”、“空间之净”，以及“感官之净”也有异曲同工之妙，都是高度重视产品的“功能”与“美学”。比如华帝 V-Clean Max 易洁系统的烟机冲浪洗技术，通过高压喷射热水和叶轮高速旋转，从而达到利用水介质同时清洗叶轮叶片和风柜内壁的深度清洁效果，受到行业的高度肯定，本次论坛华帝Vclean Max易洁系统烟机冲浪洗技术荣获“行业贡献奖”便是有力证明。
总而言之，华帝的“白科技”不仅仅是产品创新的突破，更是承载着用户情感的一种方式。它让厨房不再只是做饭的地方，而是成为家庭生活的中心，让人们在厨房中也能享受到健康、清洁、便捷的生活。在未来，华帝也将继续以“白科技”作为立身之本，以其激发品牌活力和动力，开拓自身乃至行业高质量发展的新格局。
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