今年有段时间，螺蛳粉曾经一包难求，不过现在它的供货早已经稳定，现在问题就来了，这种广西柳州的一种街头小吃，为何能在全国爆红呢？
喜欢螺蛳粉的人不在少数，用这些食客的说法，虽然闻起来有点臭，但是吃起来还是很不错的，更关键的是，越吃越上头，这到底是什么原因呢，其中一种含硫氨基酸、半胱氨酸的代谢产物就是“臭名昭著”的硫化氢（也被称为“臭鸡蛋气味的气体”）是主因。
从研究的论文来看，酸笋中的半胱氨酸和色氨酸被大量消耗，最终产物硫化氢和粪臭素的累积，导致了其浓烈的气味。再加上螺蛳粉加工过程中热、辣结合，使得各种气味物质加速挥发，让人在吃完之后，仍余下“绕梁三日的微醺”，欲罢不能。
在自然界中，腐臭大多是来自于微生物的发酵。经过微生物发酵的食物，由于微生物已经帮人“预先”消化过了，会比原来的食物更容易消化和吸收。
对此专家表示，人们对于酸笋、豆汁儿、霉苋菜梗、臭豆腐、臭鳜鱼、鲱鱼罐头等臭味食物的钟爱，很可能是因为“食臭”早已写在了人类祖先的基因里。
（举报）
11.11云上盛惠！海量产品 · 轻松上云！云服务器首年1.8折起，买1年送3个月！超值优惠，性能稳定，让您的云端之旅更加畅享。快来腾讯云选购吧！
腾讯云
12-20
前言曾经看到这样的一段话:“如果你30岁的时候脊柱就僵硬了，那么你就老了;如果即便你已经60岁了，但它是完全灵活的，你也是年轻的。”俗话说:“脊柱有多年轻，人就有多年轻。”健康的脊柱最主要的衡量标准是韧性、灵活性、弹性，因为脊柱最 大的功能就是减轻冲击力、消减负荷。而脊柱的活力（柔韧性）的减弱是人体衰老的最早征兆，因为它不仅让你的背直不起来，
虽然最近两年，各种汽车降价的消息层出不穷，但汽车的均价却越来越高。乘联会秘书长崔东树表示，近几年的车市价格呈现持续上升的态势，2018年是13.4万元，2020年是15.3万，今年是17.6万元。高端车型销售占比提升明显，中低价车型销量占比减少，这是消费升级的推动，同时也是因为换购群体的消费升级推动。
百度创始人李彦宏与极越CEO夏一平今日共同开启直播，为观众带来了极越01的全新体验。两位重量级嘉宾不仅详细解读了极越01的各项功能和特性宣布了一项重磅优惠政策，引发了市场的热烈关注。这意味着即使在没有网络的情况下，驾驶者和乘客依然可以与车辆进行极速的交互，大大提高了驾驶的便利性和舒适性。
快科技4月20日消息，2024（第十八届）北京国际汽车展览会将于4月25日-5月4日在中国国际展览中心顺义馆、朝阳馆举办。雷军宣布，小米汽车SU7此次也将第一次参展北京国际车展，展位是W2号馆W203展位。从北京车展展位图来看，小米的W203占据W2号馆的中间C位，周边环绕着包括吉利、智己、极越、别克、福特在内的多家著名汽车品牌。这一布局引起了网友的热议，他们幽默地评论称小米汽车被包围”了。实际上，在小米SU7上市前，吉利便已推出了极氪007、新款极氪001、银河E8等多款车型，覆盖了从十几万到三十多万不等的价格区间，似乎在市场定位上
4月21日，第二届中国智驾大赛首站北京站城市NOA赛鸣枪开跑。在本届智驾大赛中，极越01作为北京站的擂主，迎接小鹏G9、极狐阿尔法S、阿维塔12、问界M7、蔚来ES6等主流智驾车型的挑战。2024年，极越PPA智驾将实现“全国都能开”，只要百度地图能导航到的地方就能用PPA智驾。
快科技4月20日消息，洛图科技（RUNTO）的在线监测数据显示，2024年首季显示器在线市场的平均价格为1072元，相比去年同期下降了38元。主流的价格区间仍旧集中在500-1000元，占据了47%的市场份额，这一比例较上年同期增长了5个百分点。该价格段的增长主要得益于原先1000-1500元价格区间产品的市场下移。 2023-2024Q1 中国显示器线上市场分价格段销量结构同时，500元以下的显示器产�
在Create2024百度AI开发者大会上，百度创始人、董事长兼首席执行官李彦宏分享了他对于AI技术发展趋势的独特见解。他明确指出，开源模型在当前的AI发展中正逐渐显露出其局限性，预示着其可能逐渐落后于时代。通过灵活应用文心4.0等基础模型，百度正致力于推动AI技术的更广泛应用，以满足不同场景下的多元化需求。
针对自家员工吐槽的因买小米SU7被辞一事，现在极越回应了。极越方面称，该员工以个人身份为竞品进行全社交媒体运营、长期宣发、还存在多次无故旷工行为。面对竞争激烈的市场，公司一直秉持产品力取胜的初心，请大家勿信谣、勿传谣!有任何问题，第一时间联系你的主管和HRBP。
斯坦福大学人类中心人工智能研究所发布的2024年人工智能指数，报告揭示了人工智能在商业领域的八大趋势，涵盖了人类优势、成本、监管、投资增长、工作效率提升等方面的关键问题，为企业和决策者提供了重要的参考和启示。1.人类在许多任务上仍然优于人工智能研究表明，在高级数学问题解决、视觉常识推理和规划等复杂任务上，人工智能仍然不如人类。”美国在人工智能模型的开发方面正在超越中国和其他国家。
疯狂的短剧还在狂飙，又一细分赛道——真人互动影游火了，被视为下一个风口。“全球流水前百”“在线峰值破万”“好评率达到97%，超过《完蛋!我被美女包围了!》”……这是3月底上线的真人恋爱互动影游《美女，请别影响我学习》交出的成绩单，根据第三方数据和业内人士估算，该游戏首周销量在10万-15万份之间，营收突破50万美元，预估一年可以超过50万份这还不算DLC收入，这也让其背后的出品公司，出现短期内的股价上涨。即便问题很多，从业者依旧保持乐观，认为只要用户有需求，投资方就会看好，加上还是蓝海市场，值得一搏。
Happily.ai是一个AI工具包，帮助人力资源和经理人通过无忧无虑的参与、认可和绩效管理来提高人才留存和团队生产力。
ChatKPI是一个AI数据分析工具，旨在帮助Shopify商家做出更明智的数据驱动决策。它可以提供实时洞察力，跟踪销售趋势，识别热门产品，了解客户行为，并通过自然语言对话提供个性化的商业洞察。ChatKPI可以通过文本消息或在Shopify商店内安装的应用程序使用。
Limodify.AI革新了电子商务邮件的创建过程，只需点击几下，选择格式，输入关键信息，即可在30秒内获得准备好发送的AI设计的邮件。节省时间，利用先进技术，精确实现您的营销目标。立即免费开始使用。
PurplePro是一个使用AI技术的插件，它可以帮助您在短短两个点击的时间内启动您的忠诚度俱乐部。PurplePro通过游戏化和动态的积分规则增加用户参与度，并奖励他们。它还提供了强大的推荐、挑战、问卷和可变奖励功能，帮助您将首次用户转化为忠实的客户。
LISUTO株式会社は、eコマースのセラーやマーケットプレイスが売上を増やし、時間を節約し、コアビジネスに集中できるスマートデータ構造化ソリューションのリーダーです。LISUTO AIは、AIタッガーやイメージタッガーなどのサービスを提供し、商品のタグ登録やナビゲーション改善などを自動化し、効率を向上させます。
geni-e是一款一体化的AI产品图像解决方案，企业可以使用该解决方案自动生成更好的产品图像。通过使用我们预设的背景设置，上传产品图像或使用自定义提示生成产品图像，您可以将在线商店的形象提升到一个新的水平。
MAYHAM是一个平台，让创作者可以轻松使用加密货币销售产品。无需税收，无需麻烦。加入我们吧！
Pietra是一个一站式平台，提供所有必要的软件和基础设施，帮助您运营一个成功的电商品牌。
Localposh是一个由AI驱动的智能助手，能在您想到之前就为您获取所需的一切。它能够帮助您购买所需的物品并提供延后付款、免费的当日送货和服务。它还能通过AI Concierge提供多种功能，例如从Google日历计划需求、上传购物清单截图、为您烹饪食物、提供健康的狗粮、安排家庭清洁、订购新鲜花卉等。Localposh还支持通过自然语言进行搜索，并提供与Google日历事件的自动连接，以及通过上传图片进行搜索和学习等功能。
By the Numbers是一个数据驱动的Shopify分析应用程序，帮助您了解您的受众，他们的价值以及驱动这个价值的因素。它使用人工智能和数据为您提供所需的报告，帮助您做出基于数据的决策。它的主要优点是提供了准确的洞察力和预测，帮助您增长收入和优化业务。
AcademyOcean是一个综合学习管理系统（LMS）和电子学习平台软件，旨在轻松创建和交付企业培训课程。它提供快速的课程开发和交付，可以帮助企业提高员工培训效率、简化入职流程并跟踪个人进展。
LearnQ.ai是一个智能学习平台，通过使用数据驱动的学习方法和实时的、视觉引人注目的洞察力，来解锁学习者的全部潜力。它提供了智能学习工具，使学习和教学过程个性化、智能化、高效率。学生可以通过游戏化的方式进行学习，平台还提供实时分析和学习进度可视化，帮助学生更加智能和快速地掌握知识。
AI Flashcard Generator是一个将讲座转换为AI生成的闪卡的网站。它可以帮助学生在备考前快速创建学习材料，节省时间。该产品的主要优点是快速高效，帮助学生更好地利用时间来学习。它的定位是为学生提供更多时间来实际学习。
Coursology的AI作业助手是一种能够提供准确答案的AI技术。它可以帮助学生快速找到问题的答案，并深入解释相关知识点。该产品的优点是准确性高、操作简单，适用于学生在完成作业时快速找到答案和学习相关知识。
智能技能护照是借助人工智能的革命性力量提供动态、交互式和自适应的学习体验的教育产品。它可以帮助用户释放潜力、扩展知识、改变生活。智能技能护照超越了传统的教育路径，旨在将学习者带入无限可能的境界。
Limbiks是一款基于人工智能的闪卡生成器，可以从上传的pdf、演示文稿、笔记、图片等文件中生成一套完整的闪卡。通过Limbiks，用户可以快速生成自己的学习材料，提高学习效率。Limbiks支持多种语言，提供了丰富的学习工具和功能。
Fluent是一个可以将浏览器变成语言导师的插件。通过浏览网页时自然学习语言，无需专门学习。该插件提供了AI发音课程、从环境中学习单词、阅读、写作和听力练习、连续学习奖励和排行榜等功能。
TAISK是一款人工智能工具，通过自动化和智能化的方式来提高任务的效率和生产力。它能够帮助用户更高效地完成各种任务，提升工作效率和成果。TAISK具有灵活性和可定制性，可以适应不同的工作场景和需求。它是一个强大而易于使用的工具，可以帮助用户在各个领域取得更好的成果。
Midjourney V6 API是一款通过人工智能将文本描述转化为生动艺术品的先进平台。它提供了多种模型选择，高度逼真的效果，以及灵活的尺寸适应。该产品的主要优点包括增强的现实感、丰富的功能和用户友好的界面。
Wondr AI是一种利用人工智能自动化印刷需求商店的系统。它可以与多个平台兼容，不需要编码。Wondr AI的主要优点是通过使用人工智能技术，大大简化了印刷需求商店的运营和管理过程。它可以帮助商店主自动化订单处理，库存管理，产品更新等任务，提高效率并减少人工错误。Wondr AI还提供了智能推荐和个性化推广功能，可以根据用户的喜好和购买历史推荐相关产品，提高销售转化率。Wondr AI的定位是成为印刷需求商店主的最佳合作伙伴，帮助他们提升业务水平并实现商业成功。
