报损率

一些烘焙门店在高定价、大包装、填满货架等营销方式下，导致报损率较高，浪费严重。这些门店每天晚上丢弃大量未售出的面包，有的报损率甚至超过50%。维护产品品质不能成为浪费的借口，同时呼吁市场监管等部门帮助企业降低剩余食品处理成本，减少后顾之忧。...

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