2023年8月25日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于苏轼的，问题是“宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物?”这个自然是豆腐了，下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
今天问题：猜一猜:宋代美食家苏轼曾品尝过以下哪种食物?
A、豆腐
B、土豆
正确答案:豆腐
苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
东坡豆腐是一道特色传统名肴，属于川菜系。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺。
宋神宗元丰二年十二月，苏轼被贬为黄州团练副使。一到此地就写了《初到黄州》诗，赞称“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，对黄州的风物人情很有好感。居黄州四年多，写了数百篇诗歌、笔记、文章中，对炖肉、炒菜、烹菜、煎饼、煮饭、熬粥、煨羹作了具体介绍，有些是他亲自创制的，有些是他引进和传扬的，还有的是在他离开黄州以后创制的，现整理成《东坡三十二味》。其中又有一部分是黄州历代名厨在学习东坡菜肴（点）的基础上研制的。
相传，清代时，广东惠州知府伊秉绶回到故乡福建，特意带去“东坡豆腐”的制作技术，“东坡豆腐”逐渐成为那里家喻户晓的名菜。
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