2023年10月19日，支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于味精的，问题是“味精加热太久真的会致癌吗?”这个自然是不会的，下面就来为大家详细的解释一下原因。
今天问题：味精加热太久真的会致癌吗?
A、不会，别担心
B、真的，最好别吃
正确答案:不会，别担心
味精的化学名叫谷氨酸钠，虽然在过长时间的高温烹饪时，确实有一小部分谷氨酸钠会转变成焦谷氨酸钠。但这个比例非常小，而且焦谷氨酸钠对人体是安全的，不仅毒性极低，也不会致癌。
长时间高温生成焦谷氨酸钠只是会让味精失去鲜味，影响提鲜效果，所以一些商品介绍里会提示“出锅前再放味精”。
对人体的直接营养价值较小，但其提供的谷氨酸可与血氨结合起到解毒作用，在临床上用于对肝昏迷病人的治疗。谷氨酸有两个酸性基团，谷氨酸的单钠盐才有鲜味。
（举报）
11.11云上盛惠！海量产品 · 轻松上云！云服务器首年1.8折起，买1年送3个月！超值优惠，性能稳定，让您的云端之旅更加畅享。快来腾讯云选购吧！
腾讯云
12-20
小米SU7自从上市以来，已经积累了无数订单，如今下单交车时间超过半年。需要注意的是，因为当天晚上很多车主都在赶时间抢购，希望早日提车，所以下定的配置可能并没有经过仔细思考，经过这段时间的思考之后希望能够修改部分配置。改配后提车时间相较原本会大大增加，且改配后不可反悔，各位一定要谨慎。
腾讯视频、爱奇艺等平台纷纷宣布，贾玲新片《热辣滚烫》网播定档4月19日。无需进电影院大家就能观看这部超励志的贾玲新作了。《热辣滚烫》的豆瓣评分为7.8分。
微软今天正式宣布，将不再继续支持Office2016和2019。根据微软的公告，Office2016和Office2019应用程序以及相关的生产力服务器将于2025年10月14日结束支持。消费者版本预计于2024年秋季推出。
针对最近大家关注的小米SU7改配”的需求，小米汽车今日宣布，将于4月19日上午9点至4月20日上午9点，开启24小时限时改配活动。此次改配仅限2024年4月20日上午9点之前锁单用户参与，创始版用户不支持改配。非创始版的小米SU7、小米SU7Max，将于4月下旬陆续启动交付，小米SU7Pro则于5月下旬陆续启动交付。
东京电力公司宣布，将于4月19日上午启动福岛核污染水第五轮排海，即2024财年首轮排海。福岛第一核电站仍在产生新的核污染水，因此核污染水储量与上一次排海之前相比仅减少约19000吨，仅占整体量的1%。对于排海这件事，日本东电称表示，排海后水很安全，不过你信吗？
国产3A大作《黑神话：悟空》此前在TGA2023宣布定档，游戏将于2024年8月20日正式发售，登陆PS5、XSX|S、PC。该作被认为是国产单机3A巅峰之作，是国产游戏的希望。甚至腾讯曾经询问在发布的短片中能否带上腾讯的logo，也遭到了冯骥的果断拒绝。
快科技4月2日消息，微信安全中心整理了三月份朋友圈的十大谣言，快来看看你有没有被骗到，部分节选如下：京沪高速公路停止收费？近日，有网友在社交平台发文通车30年，全国最繁忙的高速公路之一，决定停止收费!”，宣称京沪高速公路停止收费”。经核查，此内容系谣言。京沪高速公路并未终止收费，该文章内容属不实信息。文中所使用的高速公路照片实际上是在广州北环高速公路停止收费”新闻图片基础上编辑剪裁而成，相关内容虚构事实，扰乱公共秩序、误导群众。清明蔗，毒过蛇”？清明前后的甘蔗不能吃吗？坊间一直流传着清明蔗，毒过蛇”?
今天在北京车展上，雷军公布了小米SU7的最新OTA计划。小米SU7计划在5月初进行第一次OTA，新增支持无线CarPlay；5月底计划第二次OTA，城市NOA开通10城。小米汽车还将不断扩充销售门店和服务中心，目标2024年底销售门店覆盖46城219家、服务中心覆盖86城143家。
特斯拉儿童版Cybertruck即将于4月23日10:00正式登陆中国市场，为6至12岁的孩子们带来前所未有的科技驾驶体验。这款儿童车完美继承了特斯拉Cybertruck皮卡的经典造型，同时又融入了诸多贴心的设计元素，确保了孩子们在享受驾驶乐趣的同时，也能得到全方位的安全保障。虽然特斯拉官方尚未透露儿童版Cybertruck的具体售价，但参考此前上市的Cyberquad玩具车，其定价高达11990元却仍�
4月8日，小米汽车官方在其社交媒体上发布了小米SU7答网友问系列的第十一集内容。针对网友关注的“无边框后视镜在雨天可能影响视线”的问题，小米汽车给出了详尽的解答。驾驶者也可以直接通过语音助手“小爱同学”下达指令，轻松开启外后视镜加热功能，为雨天行车提供更佳的视野保障。
Chat With Llama 3 是一个开源的聊天机器人，由Meta AI开发。它能够进行多种智能对话，包括解释复杂概念、创作诗歌、编写代码、解决逻辑谜题，甚至帮助用户给宠物起名。这个聊天机器人的主要优点在于它的多功能性和开源性，使其可以被广泛地应用于各种场景，并且可以根据需要进行定制和改进。
AI图片生成与搜索是一个在线平台，利用先进的人工智能技术，允许用户快速生成或搜索各种风格的AI图片。该技术的重要性在于它能够极大提高设计和创意工作的效率，同时降低成本。产品的主要优点包括丰富的图片资源、高效的生成速度、以及用户友好的界面。产品背景信息显示，这是一个面向广大创意工作者和设计师的工具，旨在帮助他们快速实现创意构想。目前，该产品提供免费试用，但具体价格和定位信息未在页面中提供。
OpenPerplex是一个提供广泛知识资源的在线平台，它通过整合多种信息源，为用户提供了一个便捷的知识获取渠道。该产品以其丰富的信息量、高效的检索能力和友好的用户界面而受到用户的青睐。它不仅适用于个人学习，也适合专业人士进行深入研究。
JavaVision是一个基于Java开发的全能视觉智能识别项目，它不仅实现了PaddleOCR-V4、YoloV8物体识别、人脸识别、以图搜图等核心功能，还可以轻松扩展到其他领域，如语音识别、动物识别、安防检查等。项目特点包括使用SpringBoot框架、多功能性、高性能、可靠稳定、易于集成和灵活可拓展。JavaVision旨在为Java开发者提供一个全面的视觉智能识别解决方案，让他们能够以熟悉且喜爱的编程语言构建出先进、可靠且易于集成的AI应用。
AI-Powered Background Removal（AI驱动的背景移除）是一款基于AI技术的在线工具，它能够快速且高效地从用户上传的图片中移除背景。该工具的主要优点在于其隐私保护和本地执行能力，即图片处理在用户设备上完成，无需上传至互联网，保证了数据的安全性和处理速度。此外，作为一款开源且完全免费的工具，它极大地释放了用户的创造力，无需担心成本问题。
SearchForJohn是一个在线搜索工具，旨在帮助用户快速找到所需的信息。它以简洁的界面和高效的搜索算法为特点，为用户提供了一个便捷的信息检索平台。该产品的主要优点包括快速响应、准确的搜索结果和用户友好的界面设计。SearchForJohn的背景信息显示，它是由一群对搜索技术充满热情的开发者创建的，旨在解决用户在信息过载时代中寻找特定信息的难题。目前，该产品提供免费试用，但具体价格和定位信息未在页面上明确展示。
OpenBioLLM-8B是由Saama AI Labs开发的先进开源语言模型，专为生物医学领域设计。该模型在大量高质量的生物医学数据上进行了微调，能够理解并生成具有领域特定准确性和流畅性的文字。它在生物医学基准测试中的表现超越了其他类似规模的开源生物医学语言模型，并与更大的专有和开源模型如GPT-3.5和Meditron-70B相比也展现出更好的结果。
小悟空是一个集成了多种智能工具的网站，旨在提高个人和团队的创作效率和运营效果。它通过提供诸如文章生成、视频脚本创作、笔记创作等多样化功能，满足不同用户在内容创作、个人表达、学习教育等方面的需求。产品背景基于人工智能技术，结合大数据分析，为用户提供个性化、高质量的服务。价格定位为免费试用，部分功能付费，以适应不同用户的需求。
Jasper Chat是一个先进的人工智能聊天工具，它通过数十亿的文章、论坛、视频文字稿和网络内容的学习，能够就复杂主题进行详细对话。它的设计易于使用，能够记住对话内容，快速生成有用、适用且独特的内容，并且支持30多种语言。Jasper Chat不仅功能强大，而且使用起来充满乐趣，可以用于写作诗歌、讲笑话、制作剧本或生成日常星座运势等。
YouTube Transcript Generator可以下载任何YouTube视频的转录文本，并提供复制、下载、搜索和转换等功能。通过AI将YouTube转录文本转换为文章或博客帖子。
Undress AI Tool是一款强大的深度脱衣应用程序，可以修改图像，使人们看起来像是没有穿衣服。它使用先进的技术准确地修改照片，生成DeepNude和AI成人图像。该工具的主要优点是可以快速准确地创建深度脱衣图像。
TinderProfile.ai是一个使用AI技术分析用户自拍和照片，生成一组高质量、专业外观的图片，以确保在约会档案上留下良好的第一印象，增加用户获得更多匹配的机会。
OpenBioLLM-70B是由Saama AI Labs开发的先进开源语言模型，专为生物医学领域设计。该模型在大量高质量的生物医学数据上进行了微调，能够理解和生成具有领域特定准确性和流畅性的文字。它在生物医学基准测试中展示了超越其他类似规模开源生物医学语言模型的优越性能，并且在与更大的专有和开源模型如GPT-4、Gemini、Medtron-70B、Med-PaLM-1和Med-PaLM-2的比较中也展现了更好的结果。
FunGifts.AI是一个提供个性化AI生成的记忆游戏的平台。用户可以上传照片，通过AI生成独特的艺术作品，并打印成为一款记忆卡片游戏。这款游戏拥有30张卡片，印有训练人物的AI艺术作品。FunGifts.AI提供快速的打印和寄送服务，为用户打造一款独一无二的记忆游戏。
Lawdeck是一款利用人工智能技术的在线法律平台，旨在自动化律师事务所的80%例行工作。它可以通过分析输入的详细信息，为用户提供最佳的法律策略，并生成完整的文件供用户编辑和共享。
ChatALL是一款桌面客户端软件，它允许用户同时与多个大型语言模型（LLMs）基础的AI聊天机器人进行对话，帮助用户发现最佳的对话结果。这款软件的主要优点在于其能够并发发送提示给不同的AI机器人，从而快速比较它们在不同任务上的表现，并找到最适合的机器人。产品背景信息显示，ChatALL适合于希望从LLMs中找到最佳答案或创作的专家、研究人员以及LLM应用的开发者。目前，ChatALL是免费提供给用户的。
TTS Generator AI是一款创新的免费在线文本转语音工具，利用先进的AI技术将书面文本转换为高质量、自然流畅的音频。该工具适用于各种用户，包括需要听觉学习材料的学生、想要听长篇文件的研究人员以及希望使其书面内容更易访问的专业人士。TTS工具的一大亮点是它能够支持各种文本格式，从简单的文本文件到复杂的PDF文件，使其非常灵活。
Neopaths是一款游戏化的个人成长平台，通过智能任务管理和微学习等功能，帮助用户开发潜力。该平台采用科学方法，提供个人成长和教育支持。Neopaths可以帮助用户提高注意力、支持长期记忆，并通过引入游戏元素和机制，使非游戏化内容更加有趣。Neopaths提供免费、有趣和简单的个人成长方法。
Illusion Diffusion是一款免费创新的AI工具，通过Stable Diffusion和Controlnet AI模型，将普通照片转化为艺术品，提供文本提示来生成视觉错觉和超现实图像。
Datascale是一个AI SQL知识库，帮助数据团队跟踪所有用于数据分析的查询。它将保存的查询转化为知识，从分散的分析中提取表格洞见和可视化关系。
