继“食在悦云丨融味大理”之后，“食在悦云丨洱海鱼宴”将在中秋/国庆期间正式上线。欢迎下榻大理悦云雅阁度假酒店（雅阁酒店集团旗下成员酒店）抢鲜尝星级美味！
时间： 2023 年 9 月 29 日起，地点：大理悦云雅阁度假酒店2F悦云宴中餐厅
佛香千里映晴空，不及洱海一宴浓，这就是洱海鱼宴。洱海鱼宴不仅是大理人家日常的家常菜，也是白族待客的招牌菜，代表了大理白族人民对自然资源和民族传统的珍惜和继承。
与其说白族人民靠海吃海，倒不如说是洱海，用她丰富的物种多样性哺育了白族人民。
正如大理洱海鱼宴，虽是鱼宴，但不止是以洱海出产的新鲜淡水鱼为主要原料，更有虾、蟹，以及相当本地代表性的海菜花等淡水食材，通过不同方法烹制出多种菜肴的宴席。
这种宴席源于白族人民对洱海的喜爱和对生活的热情，经过多年的发展和创新，已经成为大理地区较具代表性和影响力的美食之一。一桌洱海鱼宴通常包括几道甚至十几道菜品，而大理人在对食材的选择上，每一道菜都保留了其独特的口感和风味。
大理悦云雅阁度假酒店（雅阁酒店集团旗下成员酒店）将新鲜食材与精湛的烹饪技艺相结合，在国庆期间为您带来一场白族的寻味之旅。无论您是当地居民还是游客，相信这些菜肴都会让您对“食在悦云丨洱海鱼宴”美食留下深刻的印象。
关于雅阁酒店集团（澳大利亚）
雅阁酒店集团（澳大利亚）是专门从事酒店管理及相关服务的酒店管理集团，致力于为全球业主提供酒店及度假村委托管理服务。旗下拥有 13 大酒店品牌：雅阁大酒店、雅阁璞邸酒店、雅阁度假酒店、雅阁酒店、雅阁欢聚酒店、雅阁公寓、雅阁维福顿公寓、澳斯特酒店、雅阁澳斯特酒店、澳斯特精选酒店、澳斯特公寓、澳斯特WOW酒店及Metro酒店。雅阁酒店集团（澳大利亚）在全球管理201+高中端酒店， 35488 间客房，项目遍布 116 个城市，品牌价值14. 23 亿元，外资酒店集团在华 10 强，全球酒店集团 50 强，中国饭店集团 60 强。
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