暖阳照射在丹寨茶园中,茶香习习。又是一年春茶采,最是茶农忙喜梢。
体验我国制茶工艺
在丹寨茶园的一片空地前面,“新时代茶农”们在暖阳的照射下,铺开刚刚采摘下来的嫩芽“晒青”。清香的茶叶铺满了整个茶厂,茶农们用茶耙将茶叶推开铺平,让春日的暖意尽情抚摸每一叶、每一尖,茶叶氤氲间让芳香的气味更加浓郁。“今年的天气好、雨水足,茶叶长势也好。所以,全家人都来体验采茶、制茶的乐趣。让孩子们了解我国传统的制茶工艺!”正忙着晒青的茶农笑着说道。远处,他的小孙子在满屏绿意中,欢快地跑前跑后,童趣与新茶都是寓意着新生。
振兴茶产业的核心问题
这一幕,不仅是帮助茶农增收的“春茶暖心篇”,更加是振兴乡村的“产业协奏曲”。街头巷尾,除了平时最常听到的一句话“吃饭了没”,还有一句更加频繁的话就是“来家喝茶”,足以见得茶叶对于丹寨人的重要性。作为中外知名的丹寨茶园,如何种植符合品茶人口味又能够保留古老茶香的“新茶叶”,成为了丹寨振兴茶产业的核心问题。丹寨重点打造茶村生态园规划建设,重点突出丹寨非常专业的制茶工艺,打造“生态+智慧”种植模式,在保留历史悠久的老茶种基础上,大量引进了很多优良的茶叶新品种,不断的促进茶产业转型升级。全力建造优质茶叶的种植基地,目前的茶叶种植面积共计 2500 亩。目前已经完成种植新品种将近 300 亩。
打造生态观光旅游
同时,积极打造生态茶园观光旅游特色,大力发展集生态种植以及观光旅游,还有手工制茶体验为一体的传统茶村旅游业,将茶业与文化产业发展相融合,提升老茶村形象,打响丹寨茶园的“生态+”茶文化品牌,带动当地高质量发展茶产业发展。在提升原茶的品质基础上,制茶产业的标准化、专业化、科学化更成“茶香不怕巷子深”的关键环节。
茶园占地面积高达一千多亩
为齐聚一心共制“清茶香”,和平乡牢牢抓住“三抓三比、十项竞赛”“百个项目大比拼”契机,彻底开创制茶设备的共享模式,努力做好“抗疫情、保障生产、保障畅通、保障增收”的工作。其中,万达投入巨资打造了丹寨茶园,占地面积高达 1000 多亩㎡,这座茶园中不仅可以可以采摘春茶还能够制作茶叶,并积极完善模式生产道路以及水利设施等。茶叶市场基础设施提升,为后期“线上+线下”产销一体化奠定坚实基础,进一步打通丹寨专业茶村生态园项目建设的“重要关卡”。目前,丹寨的茶厂已经完成验收,处于试运行阶段,预计日生产茶叶 500 斤。
漫步其间,茶香盈溢迎面来。生机盎然的丹寨茶园正以优雅的姿态焕发着新绿意,带领茶农彻底的进入到新时代振兴大潮中,引农增收,助农脱贫。
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