在家烹制一道正宗剁椒鱼头,需要选择 2 斤左右的花鲢鱼,湖南当地的剁辣椒和朝天椒,然后处理腌制后才能上锅蒸。如今这道美食,只需要打开剁椒鱼头预制菜包装,摆盘后放进智慧蒸烤箱,扫码一键烹饪, 15 分钟就能吃到大师级剁椒鱼头。极端的反差,正是预制菜火起来的关键。但在不同
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