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快科技3月3日消息，据央视报道，武汉高泽霞教授团队找到控制草鱼肌间刺发生的关键基因，让基因不发生作用，成功培育出无刺草鱼。无刺草鱼口感鲜嫩，类似鲈鱼，具有更低的饲料成本和更多的优质蛋白。报道称，高泽霞教授带领团队，在湖北武汉华中农业大学水产学院的分子育种实验室中培育出无刺草鱼。有刺草鱼和无刺草鱼从外表来看差异不大，有刺草鱼一侧，拔出51根肌间小刺，鱼身共有102根，这也是平时吃鱼被卡嗓子的主要元凶。而她们最新科研成果，就是找到控制肌间刺发生的关键基因，让基因不发生作用，草鱼体内就长不出这些小刺，她们展?...

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